结论：拿水泼人且先动手打人，这一行为在法律上可能同时涉及民事侵权、行政违法甚至刑事犯罪，具体取决于行为的情节、后果以及行为人的主观意图。
一、民事侵权责任
具体情形：
- 泼水行为导致他人财产（如衣物）损坏或身体受伤，无论伤害程度如何，都可能构成民事侵权。
- 先动手打人，如果造成对方身体受伤，同样需要承担民事赔偿责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百二十条，民事权益受到侵害的，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。这意味着，如果泼水或打人行为导致他人受损，你需要赔偿对方的损失，包括医疗费、财产损失等。
二、行政责任
具体情形：
- 在公共场所故意向他人泼水或先动手打人，扰乱公共秩序或造成他人正常生活、工作受干扰，可能面临行政处罚。
- 如果泼水或打人行为情节较为恶劣，如多次实施、针对特定人群（如残疾人、孕妇等）实施，处罚可能更重。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。如果泼水或打人行为构成上述情形，你将受到相应的行政处罚。
三、刑事责任
具体情形：
- 故意伤害罪：如果泼的是热水、硫酸等腐蚀性物质，或泼水、打人行为导致他人受伤，经鉴定为轻伤或重伤，可能构成故意伤害罪。
- 侮辱罪：如果泼水行为出于故意贬损他人人格和名誉的目的，且情节严重，如在大庭广众之下公然泼水并辱骂对方，可能构成侮辱罪。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。
四、法律建议
保持冷静：在面对冲突时，应保持冷静和理智，避免采取过激行为。泼水和打人不仅不能解决问题，反而可能让自己陷入法律纠纷。
尊重他人：尊重他人的权利和尊严是每个人的基本义务。无论发生什么争执，都不应该通过泼水或打人等暴力方式来解决。
及时报警：如果遭受不法侵害或看到他人遭受不法侵害，应及时报警并保留相关证据。这有助于维护自己的合法权益，也有助于维护社会的公平和正义。
寻求法律帮助：如果你因为泼水或打人行为而面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师（即我本人，蒋玉杰律师，专注于侵权纠纷、刑事辩护等领域），了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
总之，拿水泼人且先动手打人是一种不理智且可能违法的行为。在日常生活中，我们应该遵守法律法规，尊重他人权益，共同维护和谐的社会环境。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。