核心结论：骑电动车溅别人一身水，主要涉及民事侵权责任，处理方式可从主动承担责任、协商解决、法律途径三个角度来考虑。以下是具体情况分析：

1. 主动承担责任
   • 立即道歉：在溅到他人一身水后，第一时间应停下电动车，向被溅者诚恳地表达歉意。这是基本的礼貌和道德要求，有助于缓解对方的情绪，避免矛盾升级。例如，可以说“实在不好意思，我没注意到路面积水，溅到您一身水，非常抱歉”。
   • 主动赔偿损失：如果被溅者的衣物因此受到损坏，或者因为此次事件产生了其他合理的经济损失，如需要清洗衣物、更换衣物等费用，应当主动提出赔偿。赔偿的金额可以根据实际损失情况进行协商确定。比如，如果衣物只是轻微弄脏，清洗费用较低，可以按照实际清洗费用进行赔偿；如果衣物损坏严重需要更换，可以参考衣物的购买价格和使用时间等因素，合理确定赔偿金额。
2. 协商解决
   • 与被溅者友好沟通：在道歉和表明赔偿意愿后，与被溅者进行友好的沟通，了解对方的需求和想法。双方可以就赔偿方式、赔偿金额等事项进行协商，争取达成一个双方都能接受的解决方案。例如，如果被溅者提出除了赔偿清洗费用外，还希望得到一定的精神补偿，你可以根据自己的实际情况和对方的合理诉求，进行适当的协商和让步。
   • 签订书面协议（如有必要）：如果赔偿金额较大或者涉及的事项比较复杂，为了避免日后产生纠纷，双方可以签订一份书面的协议，明确赔偿的金额、方式、时间等具体内容。协议应当由双方签字确认，具有法律效力。
3. 法律途径（若协商不成）
   • 被溅者可能采取的法律行动：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，被溅者可能会通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，被溅者可以向法院提起民事诉讼，要求你承担相应的赔偿责任。
   • 应对法律诉讼：如果收到法院的传票，应当积极应诉。在诉讼过程中，要如实陈述事实，提供相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明自己的行为并非故意或者不存在重大过失。同时，也可以根据法律规定和实际情况，提出自己的抗辩理由，如已经采取了合理的注意义务等。法院会根据双方提供的证据和陈述，依法作出判决。如果判决你承担赔偿责任，应当按照判决要求及时履行赔偿义务，否则可能会面临强制执行等法律后果。

预防措施：为了避免类似情况的发生，在骑电动车时应当注意观察路况，特别是在经过积水路段时，要减速慢行，尽量避免将水溅到他人身上。如果发现前方有行人或者其他车辆，应当提前做好避让准备，确保行车安全。