结论：房东在租客不配合看房的情况下，一般不能单方面终止合同，除非合同中有明确约定或符合法定解除条件。
分析说明：
合同约定优先：
- 如果租赁合同中明确规定了租客有配合房东看房的义务，以及房东在租客不配合时有权单方面终止合同，那么房东可以依据合同条款行使权利。但这种情况较为少见，因为通常租赁合同中不会直接约定此类条款。
法定解除条件：
- 根据《民法典》的相关规定，合同的解除通常需要满足法定条件，如一方严重违约、不可抗力导致合同无法履行等。租客不配合看房，并不直接构成房东可以单方面终止合同的法定理由。
- 房东若想解除合同，通常需要证明租客的行为构成了对合同的严重违反，或者导致了合同目的无法实现。仅仅因为租客不配合看房，很难达到这一证明标准。
租客的权利与义务：
- 租客在租赁期间享有房屋的使用权，同时也有义务按照合同约定合理使用房屋，并配合房东进行必要的维修、检查等工作。但看房并不属于租客的法定义务，除非合同中有明确约定。
- 如果房东需要看房，应提前与租客协商，并尽量选择对租客影响较小的时间进行。租客有权拒绝不合理的看房要求，但这并不构成房东单方面终止合同的合法理由。
可能的法律后果：
- 如果房东未经租客同意单方面终止合同，可能构成违约行为，需要承担违约责任，如赔偿租客因此遭受的损失。
- 租客有权要求房东继续履行合同，或者要求房东承担违约责任并赔偿损失。
建议与行动：
- 房东：如果确实需要看房，应提前与租客协商，并尽量达成一致意见。如果租客拒绝配合，可以考虑通过法律途径解决，但应确保自己的行为符合合同约定和法律规定。
- 租客：如果房东提出不合理的看房要求，有权拒绝并要求房东尊重自己的合法权益。如果房东因此单方面终止合同，可以寻求法律帮助维护自己的权益。
特殊场景：
- 如果租赁合同即将到期，且房东需要看房以准备新的租赁或出售事宜，可以与租客协商提前终止合同或给予一定的宽限期。但这也需要双方达成一致意见，并签订书面协议以避免纠纷。
相关法规：
- 《民法典》中关于合同解除、租赁合同等相关条款，是处理此类纠纷的主要法律依据。具体条款可参考《民法典》第五百六十二条（合同的约定解除）、第五百六十三条（合同的法定解除）以及第七百零三条至第七百三十四条（租赁合同的相关规定）。
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