结论：出租车司机被喝酒乘客打了，一般情况下不建议直接还手，但可以根据具体情况采取合理的防卫措施。以下从不同角度进行分析：
一、法律角度
正当防卫的认定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。如果出租车司机在遭受乘客的殴打时，为了保护自己的人身安全而采取必要的防卫措施，且防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害的，可以认定为正当防卫，不负刑事责任。
- 但需要注意的是，正当防卫的认定需要满足多个条件，包括不法侵害正在进行、防卫行为具有必要性、防卫行为没有超过必要限度等。如果司机在乘客已经停止殴打或已经失去继续侵害的能力后，仍然进行反击，则可能不被认定为正当防卫。
防卫过当的后果：
- 如果司机的防卫行为明显超过了必要限度，造成了不应有的损害，那么可能构成防卫过当。根据《刑法》的规定，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
二、实际操作角度
避免直接还手：
- 在遭受乘客的殴打时，出租车司机应尽量避免直接还手，以免激化矛盾，导致事态升级。直接还手可能引发更激烈的冲突，甚至可能导致双方都受到更严重的伤害。
采取合理防卫措施：
- 司机可以采取一些合理的防卫措施来保护自己，如躲避、格挡、推开等。这些措施旨在制止不法侵害，同时避免造成不必要的伤害。
及时报警并寻求帮助：
- 在遭受殴打后，司机应立即报警，并寻求周围人的帮助。报警可以确保事件得到及时处理，同时也可以为后续的维权提供证据。
三、后续维权角度
保留证据：
- 司机应尽可能保留与事件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续的维权过程中将起到重要作用。
寻求法律援助：
- 如果司机在事件中受到了伤害或财产损失，可以寻求法律援助来维护自己的合法权益。律师可以帮助司机分析案情、准备证据材料，并代表司机与相关部门或个人进行协商或诉讼。
建议：作为出租车司机，在面对喝酒乘客的殴打时，应保持冷静和理智，尽量避免直接还手。可以采取合理的防卫措施来保护自己，并及时报警寻求帮助。在后续维权过程中，应保留好相关证据，并寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。