在高速出口匝道限速40公里/小时的情况下，超速是否会受到处罚，这确实是一个需要细致解答的问题。首先，我们可以明确一点：超速行驶是违反交通法规的行为，其是否会受到处罚，主要取决于超速的比例、测速设备的有效性以及是否存在特殊情况。
一、会被处罚的情况
超速比例达到一定标准：
- 如果您的车速超过了限速的10%以上但未达到20%，通常您会收到警告，部分地方可能会附加小额罚款（如50元左右），并且一般不会记分。
- 若超速比例在20%以上但未达到50%，您可能面临100至200元的罚款，并会被记3分。
- 如果超速比例达到了50%以上，处罚将更为严厉，可能涉及200至2000元的罚款，记6至12分，甚至有可能吊销驾驶证。以您提到的“高速出匝道限速40开60”为例，这已经达到了超速50%的标准，因此通常会被扣6分，并可能面临二十元以上二百元以下的罚款。
测速设备合法有效且正常工作：
- 高速匝道上如果设置了合法有效的测速设备，并且这些设备处于正常工作状态，那么您的超速行为将被准确记录，并按照规定进行处罚。
二、可能不会被处罚的情况
超速比例未达10%：
- 在多数地区，对于轻微超速（即超速比例未达10%）的行为，通常会给予警告教育，而不进行实质性的罚款或记分处罚。
测速设备故障或未启用：
- 如果测速设备出现故障、正在维修或未开启工作，那么即使您超速，也不会因此受到记录和处罚。但这种情况相对罕见，且设备恢复后仍将继续监管超速行为。
特殊情况下的超速：
- 在某些特殊情况下，如为避让紧急车辆（救护车、消防车等）或处理突发危险状况而导致的短暂超速，如果您能提供相关证据，可能不会被处罚。您可以向交警部门提供证据进行申诉，经核实后可撤销处罚。
三、安全驾驶的重要性
无论是否会受到处罚，安全驾驶始终是首要原则。超速行驶会显著增加交通事故的风险，对自己和他人的生命安全构成严重威胁。因此，我建议您始终遵守交通规则，严格按照限速标志行驶，确保行车安全。
综上所述，高速出口匝道限速40公里/小时的超速行为是否会受到处罚，取决于多种因素。为了您和他人的安全，请务必严格遵守交通规则，确保合规驾驶。如果您对具体的处罚情况有疑问，可以联系当地交警部门进行咨询。