关于喝酒骑电动自行车处理完后是否还会拘留的问题，这主要取决于电动自行车的性质（非机动车或机动车）以及饮酒后的酒精含量和具体情节。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 电动自行车被认定为非机动车的情况：

   • 酒驾未达醉驾标准：如果电动自行车被认定为非机动车，且驾驶人血液中的酒精含量小于80mg/100ml，属于酒后驾驶非机动车。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》及《道路交通安全法》，此类行为通常会被处以警告或者5元以上50元以下罚款，一般不会拘留。但若拒绝接受罚款处罚，执法部门有权扣留其非机动车。
   • 醉酒驾驶：若血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml，则属于醉酒驾驶非机动车。虽然法律未明确规定必须拘留，但若因醉驾导致交通事故或扰乱公共秩序等严重后果，公安机关有权依据《治安管理处罚法》的相关规定进行行政拘留。此外，部分地方可能依据地方性法规或规章，对醉酒驾驶非机动车者实施1日以上15日以下的行政拘留。

2. 电动自行车被认定为机动车的情况（如超标电动车）：

   • 酒驾：若电动自行车经鉴定属于机动车范畴，且驾驶人血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml但小于80mg/100ml，根据《道路交通安全法》，将处暂扣6个月机动车驾驶证，并处1000元以上2000元以下罚款。若此前曾因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶的，将处十日以下拘留，并吊销机动车驾驶证。
   • 醉酒驾驶：若血液中酒精含量大于或等于80mg/100ml，则涉嫌危险驾驶罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，会被处拘役，并处罚金。同时，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得；并由公安机关交通管理部门约束至酒醒，依法追究刑事责任。这种情况下，拘留是刑事处罚的一部分，是不可避免的。

实际建议：

• 无论电动自行车是否被定义为机动车，酒后骑行都是极其危险的，可能引发严重的交通事故，对自己和他人的生命安全构成威胁。因此，建议在饮酒后不要骑行任何类型的电动车，而是选择其他安全的交通方式或等待酒精完全代谢后再骑行。
• 如不确定自己的电动车是否属于机动车范畴，应咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取准确信息。
• 若已因酒后骑行电动自行车受到处罚，应认真反思并遵守交通法规，避免再次违法。

总结：喝酒骑电动自行车处理完后是否还会拘留，取决于电动自行车的性质、饮酒后的酒精含量以及具体情节。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后骑行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。