核心结论：货车篷布刮倒骑车人，需根据事故具体情况，从民事赔偿、行政责任、刑事责任三个角度处理，具体如下：

1. 民事赔偿角度

   • 责任划分：货车司机或车主若未妥善固定篷布（如未系紧、老化未更换），导致篷布被风吹起刮倒骑车人，通常需承担主要或全部责任。若骑车人存在过错（如违规变道、未观察路况），可能按过错比例分担责任。
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若构成伤残）、车辆维修费等。需保留医院诊断证明、费用发票、收入证明等证据。
   • 处理流程：
     1. 立即报警并保护现场，由交警出具《事故责任认定书》；
     2. 协商赔偿：双方可自行协商或通过交警调解；
     3. 诉讼解决：若协商不成，可向法院起诉，要求责任方赔偿。

2. 行政责任角度

   • 货车司机责任：若篷布固定不当违反《道路交通安全法》（如货物未固定牢固），交警可对司机处以罚款（通常20-200元），并责令整改。
   • 车主责任：若车主明知篷布老化未更换，可能承担连带管理责任。

3. 刑事责任角度（极端情况）

   • 交通肇事罪：若事故导致骑车人重伤或死亡，且货车司机负主要或全部责任，可能构成交通肇事罪，面临3年以下有期徒刑或拘役。
   • 其他罪名：若司机存在故意（如恶意刮倒）或重大过失（如酒驾、超速），可能涉及更严重的刑事犯罪。

建议行动：

• 立即停车查看伤者情况，拨打120急救电话并报警；
• 保留现场照片、视频等证据，记录目击者联系方式；
• 勿私自移动车辆或篷布，等待交警处理；
• 积极配合调查，如实陈述事实；
• 若涉及赔偿，建议咨询专业律师，确保权益不受损。

温馨提示：货车篷布固定是驾驶员的基本义务，日常需定期检查篷布状态，避免因疏忽引发事故。若您或他人因此类事故产生纠纷，可直接向我咨询具体处理方案。