针对您提出的“残疾人没驾驶证开车被交警抓怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论是否是残疾人，无证驾驶都是违法的行为，会受到相应的法律处罚。对于残疾人而言，如果其没有机动车驾驶证而驾驶机动车，将面临与普通无证驾驶者相同的处罚。
无证驾驶的处罚规定：
罚款：根据相关规定，没有机动车驾驶证的驾驶者，由交警部门处200元以上2000元以下的罚款。这一罚款范围是根据违法行为的严重程度和当地交通管理部门的裁量权来确定的。
拘留：除了罚款外，无证驾驶者还可能面临15天以下的拘留。拘留的时长也会根据具体情况和当地交通管理部门的决定来执行。
针对残疾人的特殊情况：
如果残疾人驾驶的是专门为其设计的机动轮椅车，并且该车辆符合相关标准，但驾驶者没有相应的驾驶证（如果当地有要求的话），同样会面临无证驾驶的处罚。不过，在某些地区，对于残疾人驾驶机动轮椅车可能有特定的规定或豁免，但这并不意味着可以无证驾驶。
如果残疾人驾驶的是普通机动车而非机动轮椅车，且没有驾驶证，那么将完全按照无证驾驶的处罚规定来处理。
处理流程：
被交警拦截：当无证驾驶的残疾人被交警拦截时，交警会要求出示驾驶证。如果无法出示，交警将确认其无证驾驶的事实。
口头告知与申辩：交警会口头告知违法行为人违法行为的基本事实、拟作出的行政处罚、依据及其依法享有的权利。违法行为人可以提出陈述和申辩，如果提出的事实、理由或证据成立，交警应当采纳。
制作法律文书与实施强制措施：交警会制作法律文书，如处罚决定书，并实施相应的强制措施，如扣留车辆。法律文书需要由被处罚人签名、交通警察签名或盖章，并加盖公安机关交通管理部门印章。
接受处理：被处罚人需要按照法律文书上的指示到规定地点接受处理，包括缴纳罚款、接受拘留等。
建议：
对于残疾人而言，如果确实需要驾驶机动车或机动轮椅车出行，建议先了解当地的相关规定和要求，确保自己具备合法的驾驶资格。
如果因为身体原因无法取得普通机动车驾驶证，可以咨询当地交通管理部门或相关机构，了解是否有适合残疾人的驾驶许可或替代方案。
总之，无证驾驶是违法的行为，无论是否是残疾人都会受到相应的法律处罚。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，合法驾驶。