在处理汽车由东向西行驶撞到由南向北行驶的三轮车这一交通事故时，责任判定并非仅依据车辆的行驶方向，而是需要综合考虑多个因素及交通法规来做出判断。以下是对此问题的详细分析：
一、责任判定的基本原则
过错原则：
- 事故责任主要依据各方当事人的过错程度来划分。若因一方当事人的过错导致事故，该方需承担全部责任；若两方或两方以上均有过错，则根据其行为对事故发生的作用及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
优先通行原则：
- 在有交通信号灯控制的路口，闯红灯的一方通常承担主要或全部责任。若信号灯故障或均为绿灯，则需考虑是否有让行标志等指示。
- 在没有交通信号灯控制也没有交通警察指挥的交叉路口，应遵守“让右方道路的来车先行”的原则。若未遵守此原则，未让行方可能承担主要责任。
二、针对本事故的具体分析
路口情况：
- 首先需明确事故发生路口是否有交通信号灯、交通标志或标线。若有，则依据这些设施的规定来判断责任。例如，若三轮车在通过路口时未遵守交通信号灯或未让优先通行的一方先行，则三轮车可能承担主要责任。
双方驾驶行为：
- 需调查双方驾驶员在事故发生时的驾驶行为，如是否超速、酒驾、疲劳驾驶或驾驶时玩手机等。这些行为都可能对责任判定产生重大影响。例如，若汽车驾驶员存在超速或酒驾行为，则可能承担主要责任。
车辆状况：
- 检查双方车辆是否存在安全隐患，如刹车失灵、转向灯故障等。若某一方车辆存在安全隐患，并且该隐患与事故的发生有因果关系，则该方可能要承担部分或全部责任。
路况与天气：
- 考虑事故发生时的路况和天气条件。如路面是否湿滑、是否有障碍物，以及天气是否恶劣等。这些因素可能影响驾驶员的视线和操作，从而在责任判定时需予以考虑。
三、责任认定流程
现场勘查与调查：
- 交通管理部门将派员到事故现场进行勘查和调查，收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。
制作交通事故认定书：
- 根据现场勘查和调查情况，以及相关的检验、鉴定结论，交通管理部门将制作交通事故认定书，明确事故责任划分。
申请复核：
- 若当事人对交通事故认定不服，可以在规定时间内申请复核。
四、建议与指导
及时报警并保留证据：
- 事故发生后，当事人应立即报警并尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以便后续的责任判定和赔偿处理。
了解法律法规：
- 熟悉相关的交通法律法规，有助于更好地理解责任判定的原则和依据，从而更合理地维护自己的权益。
配合调查：
- 积极配合交通管理部门的调查工作，如实陈述事故经过，提供相关信息和证据，有助于加快责任认定的进程。
综上所述，汽车由东向西行驶撞到由南向北行驶的三轮车这一事故的责任判定是一个综合考量的过程。它依赖于对事故现场的具体调查和分析，包括交通规则及信号灯情况、双方驾驶行为、车辆状况、路况与天气等多个方面。因此，无法直接给出具体的责任划分，而需由交通管理部门根据现场勘查和调查情况，并结合相关法律法规来做出判断。