偷东西没收财产并不一定是没收全部财产。在刑事案件中，特别是涉及盗窃等犯罪行为时，没收财产作为一种刑罚措施，其范围和程度需根据具体法律规定和案件情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 没收财产的法律基础：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于盗窃公私财物，数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，可以处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“没收财产”是指没收犯罪分子个人所有财产的一部分或者全部。

2. 没收财产的范围：

   • 部分没收：在多数情况下，没收财产并非指没收犯罪分子的全部财产，而是根据犯罪情节的严重程度、犯罪分子的经济状况以及犯罪所得等因素，没收其个人所有财产的一部分。
   • 全部没收：在极端情况下，如犯罪分子犯罪情节特别严重，且其个人所有财产均与犯罪有关或无法明确区分时，可能会考虑没收其全部财产。但这种情况相对较少，且需严格遵循法律程序和规定。

3. 没收财产的考量因素：

   • 犯罪情节：犯罪情节的严重程度是决定没收财产范围的重要因素。盗窃数额特别巨大、多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，都可能影响没收财产的范围。
   • 犯罪分子经济状况：犯罪分子的经济状况也是考虑没收财产范围的因素之一。如果犯罪分子经济状况较差，可能只会没收其部分财产；如果经济状况较好，则可能没收更多财产。
   • 犯罪所得：犯罪所得是决定没收财产范围的另一个重要因素。如果犯罪分子通过盗窃获得了大量财物，这些财物可能会被作为没收对象。

4. 法律程序与保障：

   • 在决定没收财产时，必须严格遵循法律程序，确保犯罪分子的合法权益得到保障。例如，必须依法进行侦查、起诉和审判等程序，确保犯罪分子的罪行得到充分证实；在没收财产时，必须出具合法的没收决定书，并告知犯罪分子及其家属有权提出异议或申诉等。

建议与措施：

• 如果你或他人涉及盗窃等犯罪行为，并面临没收财产的风险，建议及时咨询专业律师，了解相关法律规定和案件情况，以便更好地维护自己的合法权益。
• 在面对法律问题时，保持冷静和理性，积极配合司法机关的调查和审判工作，以便尽快解决问题并减少损失。

总之，偷东西没收财产并不一定是没收全部财产，而是根据具体法律规定和案件情况来确定没收的范围和程度。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。