在农村自家菜园建围墙是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若菜园属于宅基地范围：

   • 一般来说，宅基地使用权人依法对集体所有的土地享有占有和使用的权利，有权依法利用该土地建造住宅及其附属设施。围墙作为住宅的附属设施，在宅基地范围内建造，且符合当地宅基地使用规划和建筑规范（如高度、材质等）的，通常不违法。
   • 但需注意：即使菜园在宅基地范围内，建造围墙前也应了解并遵守当地关于宅基地使用的具体规定，比如是否需要办理相关审批手续。若未经审批擅自建造，可能面临被责令拆除或罚款等风险。

2. 若菜园不属于宅基地范围，而是属于耕地或其他用途的土地：

   • 在这类土地上建造围墙，很可能违反土地管理法规。因为耕地等土地有其特定的使用目的，未经批准擅自改变土地用途（如将耕地变为建设用地）是违法的。
   • 具体后果：根据违法情节的轻重，可能面临责令限期改正、没收违法所得、罚款，甚至被追究刑事责任（如构成非法占用农用地罪）等后果。

3. 其他需要考虑的因素：

   • 相邻关系：建造围墙时，应考虑与相邻土地使用人的关系，避免侵犯其合法权益（如通风、采光、排水等）。若因建造围墙引发相邻纠纷，可能需要承担相应的民事责任。
   • 地方性法规：不同地区可能有关于农村土地使用的具体规定或政策，建造围墙前应了解并遵守这些规定或政策。

法律建议：

• 在决定建造围墙前，建议先咨询当地土地管理部门或村委会，了解菜园的土地性质、使用规划以及建造围墙的具体要求。
• 若需要办理审批手续，应按照规定程序申请并获得批准后再进行建造。
• 建造过程中，应遵守相关建筑规范和安全标准，确保围墙的质量和安全。

总结：农村在自家菜园建围墙是否违法，取决于菜园的土地性质、使用规划以及是否遵守了相关法律法规和审批程序。在建造前，建议充分了解并遵守当地的规定和政策，以避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。