针对您提出的“五座车坐四个大人三个小孩怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、超载认定标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十九条的规定，机动车载人不得超过核定人数，这里的核载人数是指车辆行驶证上标明的座位数，与乘客的年龄无关，无论是成人还是儿童，都应计入总人数。在您所描述的情况中，五座车坐了四个大人和三个小孩，总共七人，已经超出了车辆的核载人数，属于超载行为。
二、处罚依据
罚款：
- 对于超载行为，根据超载的比例，罚款的金额会有所不同。一般来说，超载未达20%的，罚款200-500元；超载20%以上的，罚款可能更高，具体视地方规定而定。在您的情况下，超载比例达到了40%（（7-5）/5*100%），因此通常会按照上限进行处罚。
记分：
- 驾驶其他载客汽车超载50%-100%的，根据交通法规，将一次性记6分。在您所描述的情况中，由于超载比例未达到100%但超过了50%，因此适用此条记分规定。
三、超载风险
安全隐患：
- 车辆的设计承重是有限的，超载会导致车辆的制动性能下降，增加制动距离，甚至可能导致制动失效。同时，超载还会增加车辆的爆胎风险，对行车安全构成严重威胁。
- 对于儿童来说，如果没有使用专用的儿童座椅，在急刹车或发生碰撞时，儿童可能会因为惯性而受到严重伤害。
保险拒赔：
- 如果因为超载而引发交通事故，保险公司可能会拒绝赔偿，这将给车主带来巨大的经济损失。
四、合规建议
更换车型：
- 如果经常需要搭载较多的人员出行，建议考虑更换为七座或更多座位的车辆，以确保行车安全并符合交通法规的要求。
分批乘坐：
- 如果条件允许，可以考虑分两辆车或多次接送的方式，以避免超载行为的发生。
使用儿童座椅：
- 对于儿童乘客，应确保他们使用专用的儿童座椅，并正确安装和使用，以提高儿童乘车的安全性。但同时也要注意，使用儿童座椅并不意味着可以增加超载的风险。
综上所述，五座车坐四个大人三个小孩属于超载行为，将面临罚款和记分的处罚。为了行车安全和避免不必要的经济损失，建议您严格遵守交通法规，不要超载行驶。