结论：大学生自己组织旅游时，若有人受伤，组织者是否要负责任需视具体情况而定，主要取决于组织者是否存在过错以及过错与损害结果之间的因果关系。
分析角度一：组织者的过错责任
过错认定：
- 如果组织者在组织旅游过程中，未尽到合理的安全保障义务，如未选择安全的旅游路线、未提醒参与者注意安全事项、未准备必要的安全设备等，导致有人受伤，那么组织者可能因过错而承担责任。
- 反之，如果组织者已经尽到了合理的安全保障义务，且受伤是由于参与者自身原因（如疏忽大意、故意违规等）或不可抗力因素（如自然灾害、意外事件等）导致的，那么组织者通常不承担责任。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这同样适用于大学生自己组织旅游的场景。
分析角度二：组织者的无过错责任（特殊情况）
特殊情形：
- 在某些特殊情况下，即使组织者没有过错，也可能需要承担一定的责任。例如，如果组织者组织的旅游活动属于高度危险活动（如攀岩、潜水等），且参与者因此受伤，那么根据《民法典》中关于高度危险责任的规定，组织者可能需要承担无过错责任。但这种情况在大学生自己组织的普通旅游活动中较为罕见。
例外情况：
- 需要注意的是，如果组织者能够证明损害是由受害人故意造成的，或者是由第三人造成的，且组织者已经尽到了合理的安全保障义务，那么组织者可能不承担责任或只承担部分责任。
分析角度三：实际案例与判断标准
案例参考：
- 在实际案例中，法院通常会根据组织者的过错程度、受伤者的损失情况、双方的行为与损害结果之间的因果关系等因素来综合判断组织者是否应承担责任以及承担多少责任。
判断标准：
- 判断组织者是否尽到合理安全保障义务的标准通常包括：是否选择了安全的旅游路线和活动项目、是否提供了必要的安全设备和指导、是否及时提醒了参与者注意安全事项、是否在事故发生后及时采取了合理的救助措施等。
建议：
- 作为组织者，在组织旅游活动时，应尽可能做到周全考虑，确保活动的安全性。这包括选择安全的旅游路线、准备必要的安全设备、提醒参与者注意安全事项等。
- 如果发生意外情况导致有人受伤，组织者应及时采取救助措施，并尽快与受伤者及其家属沟通协商解决方案。
- 如有需要，组织者可以寻求专业律师的帮助，以更好地应对可能出现的法律纠纷。
后续思考：
- 大学生在组织旅游活动时，除了考虑活动的趣味性和刺激性外，更应注重活动的安全性。毕竟，安全是旅游活动的首要前提。
- 如果对组织旅游活动的法律责任有进一步疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。