酒驾检测中，即使酒精含量为78mg/100ml，也不能直接决定是否进行抽血检测，但通常在此数值下，若呼气测试结果无异议，可能不会立即要求抽血检测。不过，是否抽血检测取决于多种因素，以下是对此问题的详细解答：

1. 非血液检测方法的应用：

   • 呼气酒精测试：这是现场检测酒驾最常用的方法。通过呼气式酒精检测仪，可以快速测量出驾驶员呼出气体中的酒精含量。若呼气测试结果达到或超过80mg/100ml，通常会被认定为醉酒驾驶；若低于这个数值但高于20mg/100ml，则可能被视为饮酒后驾驶。在您提到的78mg/100ml的情况下，若呼气测试结果准确且无异议，可能不会立即要求抽血检测。
   • 唾液检测与尿液检测：虽然这些方法也可以用来辅助判断驾驶员是否饮酒，但它们的准确性可能受到多种因素的影响，如唾液分泌量、口腔清洁程度、尿液稀释度等。因此，在酒驾检测中，它们通常不是首选方法。

2. 血液检测的必要性：

   • 异议情况：如果驾驶员对呼气测试结果有异议，或者需要进一步确认血液中的酒精含量，那么可能会进行血液检测。血液检测的结果更为准确，是判定酒驾的“金标准”。
   • 法律程序要求：在某些法律程序中，如涉及刑事诉讼或需要精确确定酒精含量以判定罪责时，血液检测可能是必要的。

3. 法律后果与判定标准：

   • 酒驾与醉驾的区分：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，饮酒后驾驶机动车和醉酒驾驶机动车分别有不同的法律后果。判定酒驾的标准主要依据的是血液中的酒精含量，但实际操作中，呼气酒精测试的便捷性和准确性使其成为了最常用的检测方法。
   • 具体数值标准：在我国，如果血液中的酒精含量达到或超过80mg/100ml，通常会被认定为醉酒驾驶；如果低于这个数值但高于20mg/100ml，则可能被视为饮酒后驾驶。不过，这些标准可能因地区或具体法规而有所差异。

4. 实际操作中的考量：

   • 执法灵活性：在实际执法过程中，交警会根据现场情况、驾驶员的状态以及测试结果的准确性等因素来决定是否进行抽血检测。如果呼气测试结果清晰且无异议，且驾驶员没有表现出其他可疑行为，那么可能不会立即要求抽血检测。
   • 驾驶员权益保护：同时，交警也会尊重驾驶员的合法权益，如对测试结果有异议时，会提供进一步的检测机会或解释相关法律程序。

总结与建议：

• 在酒驾检测中，是否进行抽血检测取决于多种因素，包括呼气测试结果、驾驶员的异议情况、法律程序要求以及现场执法情况等。
• 如果您或他人面临酒驾检测的情况，建议积极配合交警的执法工作，如实提供相关信息并接受测试。如果对测试结果有异议，可以及时提出并要求进一步的检测或解释。
• 如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。