结论：老父母的遗嘱中写明遗产要过户到孙子名下，在遗嘱合法有效的情况下，应当按照遗嘱的内容进行过户。以下从多个角度进行详细分析：
一、遗嘱的效力
遗嘱的合法性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗嘱是遗嘱人处分其个人财产并嘱咐于遗嘱执行人执行的一种法律行为。遗嘱必须符合法定形式要件，如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日；代书遗嘱需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日等。
- 若遗嘱形式合法，且遗嘱人具有完全民事行为能力，遗嘱内容是其真实意思表示，且未违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，则遗嘱具有法律效力。
遗嘱的执行力：
- 一旦遗嘱被认定为合法有效，遗嘱人死亡后，遗嘱继承人或受遗赠人就有权按照遗嘱的内容继承遗产。
- 在本题中，若老父母的遗嘱合法有效，且明确指定遗产过户到孙子名下，则孙子作为受遗赠人，有权要求按照遗嘱进行过户。
二、过户的流程
办理继承权公证：
- 在遗嘱继承的情况下，通常需要先办理继承权公证，以证明继承人的身份和继承权。
- 继承人需携带遗嘱、死亡证明、亲属关系证明等相关材料到公证处申请办理继承权公证。
办理过户手续：
- 取得继承权公证书后，继承人可携带公证书、房产证等相关材料到不动产登记中心办理过户手续。
- 不动产登记中心将根据公证书的内容，将遗产过户到继承人（即孙子）的名下。
三、特殊情况下的处理
遗嘱无效或存在争议：
- 若遗嘱被认定为无效或存在争议，如遗嘱形式不合法、遗嘱人无民事行为能力、遗嘱内容违反法律或公序良俗等，则遗嘱可能无法执行。
- 在此情况下，遗产将按照法定继承的方式进行处理，即由遗嘱人的配偶、子女、父母等第一顺序继承人继承。
其他继承人的意见：
- 若遗嘱中未明确排除其他继承人的继承权，或遗嘱存在瑕疵导致其他继承人对遗嘱内容提出异议，可能需要通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。
- 在争议解决前，遗产的过户可能无法顺利进行。
四、建议与注意事项
确保遗嘱的合法性：
- 在订立遗嘱时，建议咨询专业律师或公证机构，确保遗嘱的形式和内容符合法律规定。
及时办理过户手续：
- 在遗嘱人死亡后，继承人应及时办理继承权公证和过户手续，以避免因时间拖延导致的不必要的麻烦和损失。
妥善保管遗嘱和相关材料：
- 继承人应妥善保管遗嘱、死亡证明、亲属关系证明等相关材料，以备办理继承权公证和过户手续时使用。
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