对方承认偷钱后，你可以根据实际情况选择以下处理方式：

1. 协商解决
   如果对方态度诚恳且愿意归还钱款，双方可以签订书面协议，明确归还金额、时间及方式，并保留好相关证据（如聊天记录、转账记录等）。这种方式成本较低，但需注意协议的法律效力，建议明确违约责任条款。

2. 报警处理
   若对方拒绝归还或金额较大（通常达到当地盗窃罪立案标准，如3000元至1万元以上），可立即向公安机关报案。警方介入后，若证据充分（如对方自认、监控录像、证人证言等），对方可能面临刑事处罚（如拘役、有期徒刑）及罚金。即使金额较小，报警也能通过行政处罚（如拘留、罚款）迫使其归还。

3. 民事诉讼
   若对方承认但拒不归还，且金额未达刑事标准，可向法院提起民事诉讼，主张“不当得利返还”或“侵权损害赔偿”。需准备证据包括：对方承认偷窃的录音、视频、书面材料，以及钱款归属的证明（如取款记录、现金特征描述等）。法院判决后，可申请强制执行。

关键提醒：

• 证据固定：无论选择哪种方式，务必保留对方承认偷窃的直接证据（如录音、聊天记录），避免对方事后反悔。
  
• 金额影响性质：若金额较大，优先报警；若金额较小但对方态度恶劣，可结合民事诉讼与报警施压。
  
• 避免私下报复：切勿通过威胁、暴力等手段追讨，否则可能涉嫌违法。

如有进一步细节（如金额、证据形式等），可继续向我咨询，我会结合具体情形为你分析。