物业水费收取二次加压费是否合理，需根据具体情况来判断，以下分情况说明：
合同有约定且政策允许
- 如果物业服务合同中明确约定了二次加压供水费的收取标准、方式，并且该约定符合当地政府相关政策法规的规定，那么物业按照合同约定收取费用是合理合法的。例如，合同中详细说明了收费的标准是基于设备运行电费、设备维护保养费用、人工成本等进行的独立核算，并且定期向业主公示费用的收支情况，这种情况下业主需要按照合同约定支付费用。
合同无约定或违规收费
- 若物业服务合同中未约定二次加压供水费，或物业擅自超出合同约定范围收费，均属于违约行为。根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的规定，业主有权拒绝缴纳这部分费用，并可以要求物业按照合同约定履行义务或承担违约责任。
重复收费情况
- 若当地物业服务收费管理办法已明确规定二次加压供水费用包含在物业费中，而物业再次单独加收该费用，则构成重复收费，属不合法行为。业主可以拒绝缴纳重复收取的部分，并向相关部门投诉物业的违规行为。
费用缺乏透明度或核算不规范
- 物业公司若未对二次加压供水费用进行独立核算，或虽核算但未公示费用收支情况，导致业主无法了解费用详情，则此类收费行为可能因缺乏透明度和规范性而不被认可。业主有权要求物业提供清晰的费用计算依据和成本构成，如果物业无法提供，业主可以质疑其合理性并要求重新核算或公开费用明细。
业主应对措施：
沟通协商：首先与物业公司进行沟通，要求提供收费依据和费用核算明细，尝试通过协商解决争议。这是最直接且高效的方式，有助于双方理解彼此立场，寻求共识。
向业主委员会反映：若协商无果，可向业主委员会反映情况，由业主委员会代表业主与物业进一步沟通协商。业主委员会作为业主的代表机构，有责任和义务维护业主的合法权益。
行政投诉：向当地的房地产管理部门、物价部门等相关行政主管部门投诉，请求对物业的收费行为进行调查和处理。这些部门具有监管职责，能够对物业的违规行为进行查处。
法律诉讼：若上述途径均无法解决问题，业主可考虑向人民法院提起诉讼，依法维护自己的合法权益。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据来证明物业的收费行为不合理或违法。
法律依据：
- 根据《物业管理条例》第四十四条，物业管理区域内，供水单位应当向最终用户收取有关费用。物业服务企业接受委托代收前款费用的，不得向业主收取手续费等额外费用。这一条款明确了物业在代收费用时的限制，防止物业擅自加收额外费用。
在面对物业水费收取二次加压费的问题时，业主应充分了解相关法律法规和合同约定，采取适当措施维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。