在处理公司委托个人进行盖章的问题时，我们首先要明确的是，盖章的行为通常与文件的法律效力、责任归属等紧密相关。针对您提出的“公司委托个人，盖章是往委托盖还是受托盖”的问题，以下是我的详细解答：

一、理解委托与受托的关系

1. 委托：指的是公司（委托人）将某项事务或权力授予给个人（受托人）去执行或行使。
2. 受托：则是指个人接受公司的委托，代表公司去执行某项事务或行使某项权力。

二、盖章的归属与目的

1. 盖章的目的：盖章通常是为了证明文件的真实性、合法性和有效性，以及表明公司对文件内容的认可和承担相应责任。
2. 盖章的归属：在委托关系中，盖章应代表公司的意志和利益，因此盖章的行为应视为公司行为的一部分。

三、具体盖章操作

1. 受托人盖章：当公司委托个人去执行某项事务（如签订合同、提交文件等）时，受托人应在代表公司执行该事务的过程中，在相关文件上加盖公司的公章或合同章等。这里的盖章行为是受托人代表公司进行的，因此应视为公司盖章。
2. 委托书或授权书的盖章：在委托关系建立时，公司通常会出具一份委托书或授权书，明确委托的事项、范围、期限等，并加盖公司公章。这份文件是证明委托关系存在和受托人权限的重要依据，其上的盖章自然是公司盖章。

四、注意事项

1. 确保受托人权限：公司在委托个人时，应明确受托人的权限范围，避免受托人超越权限行事，导致公司承担不必要的法律责任。
2. 盖章文件的保管：受托人在执行委托事务过程中盖章的文件，应妥善保管，并在事务完成后及时交还公司，以便公司进行归档和管理。
3. 法律合规性：在盖章过程中，应确保所有操作符合相关法律法规和公司内部规章制度的要求，避免因违规操作而引发的法律风险。

五、结论

综上所述，在公司委托个人的情况下，盖章应是由受托人代表公司进行的，即受托人在执行委托事务的过程中在相关文件上加盖公司公章或合同章等。这里的盖章行为应视为公司行为的一部分，代表公司的意志和利益。因此，不存在“往委托盖”还是“往受托盖”的问题，而是受托人在代表公司执行事务时进行盖章。