是否因加工原料包装有异味而需要赔偿1000元，这并非一个固定的结论，而是需要根据具体情况来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任角度
产品质量责任：
- 如果加工原料的包装异味是由于原料本身的质量问题，如使用了劣质或有害的包装材料，导致产品存在安全隐患或不符合相关质量标准，那么生产者或销售者可能需要承担产品质量责任。
- 在这种情况下，赔偿金额并非固定为1000元，而是需要根据实际损失、产品缺陷的严重程度、对消费者造成的损害等因素来综合确定。
消费者权益保护：
- 根据《消费者权益保护法》，消费者在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果加工原料的包装异味影响了消费者的正常使用或造成了其他损害，消费者有权要求赔偿。
- 赔偿金额同样需要根据实际损失来确定，可能包括退货、换货、修理、重作、减少价款或者赔偿损失等。
二、赔偿金额的确定
实际损失原则：
- 赔偿金额通常应基于消费者的实际损失来确定。这包括直接损失（如因包装异味导致的商品无法使用或需要更换的费用）和间接损失（如因商品问题导致的其他经济损失）。
协商与诉讼：
- 在实际操作中，赔偿金额往往通过协商来确定。如果双方无法达成一致，消费者可以选择通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉或向法院提起诉讼。
- 法院在判决时会根据相关法律法规和案件事实来确定赔偿金额，这可能包括但不限于商品价款、实际损失、惩罚性赔偿等。
三、特殊情况考虑
包装异味是否构成欺诈：
- 如果生产者或销售者故意隐瞒包装异味的事实，或者以虚假宣传的方式误导消费者，那么可能构成欺诈行为。在这种情况下，消费者除了可以要求赔偿实际损失外，还可以要求惩罚性赔偿。
合同条款：
- 如果消费者与生产者或销售者之间有明确的合同条款约定了赔偿金额或赔偿方式，那么应按照合同条款来执行。但需要注意的是，合同条款不得违反法律法规的强制性规定或公序良俗。
四、建议与总结
- 对于消费者：如果遇到加工原料包装有异味的情况，首先应与生产者或销售者进行协商，要求赔偿实际损失。如果协商无果，可以向消费者协会投诉或向法院提起诉讼来维护自己的权益。
- 对于生产者或销售者：应严格把控产品质量和包装材料的选择，确保产品符合相关质量标准和安全要求。如果因包装异味导致消费者投诉或诉讼，应积极配合处理并承担相应的法律责任。
综上所述，是否因加工原料包装有异味而需要赔偿1000元并非一个固定的结论。赔偿金额应根据实际情况、相关法律法规和案件事实来综合确定。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。