关于司法鉴定遗漏“三期”（误工期、护理期、营养期）超过三年能否补办的问题，结论如下：

1. 一般情况下，超过三年难以直接补办司法鉴定
   司法鉴定通常需在诉讼时效内或案件审理阶段完成，其目的是为案件事实认定提供科学依据。若原案件已结案（如判决生效、调解达成或撤诉），且超过三年诉讼时效（普通诉讼时效为三年），司法鉴定机构一般不再受理补办申请。因为此时案件已终局，补办鉴定缺乏法律程序上的必要性。

2. 例外情形：若案件未终局或存在特殊程序，可能允许补办

   • 案件仍在审理中：若原案件因中止、延期等原因未结案，且“三期”鉴定是案件关键证据，可向法院申请重新委托鉴定。法院会根据案件需要决定是否准许。
     
   • 再审或申诉阶段：若原判决已生效，但当事人发现新证据（如遗漏“三期”鉴定）且符合再审条件（如《民事诉讼法》第207条），可在再审程序中申请补充鉴定。但需注意，再审申请需在判决生效后六个月内提出，且“新证据”需满足法定条件。
     
   • 协议鉴定：若双方当事人自愿协商，可共同委托司法鉴定机构对“三期”进行补充鉴定。但此类鉴定结果仅具参考性，若无法院认可，可能无法直接作为裁判依据。

3. 法律后果与建议

   • 若无法补办鉴定：当事人可通过其他证据（如医疗记录、康复证明等）证明“三期”合理性，向法院或对方主张权利。法院会结合案件实际情况酌情认定。
     
   • 若需补办鉴定：建议尽快联系原案件承办法官或对方当事人，说明情况并申请补充程序。同时，准备相关医疗资料、事故证明等证据，以支持鉴定申请。
     
   • 风险提示：司法鉴定具有时效性和程序性，逾期申请可能面临不被受理的风险。因此，建议当事人在案件处理过程中及时主张权利，避免遗漏关键证据。

总结：司法鉴定遗漏“三期”超过三年能否补办，需结合案件状态、程序要求及双方协商情况综合判断。若案件已终局且无特殊程序，补办难度较大；若案件未结或存在再审可能，可依法申请补充鉴定。如有具体案件需求，可直接向我咨询，我会结合案情提供详细方案。