结论：被诉讼但未保全的房子，理论上可以进行转让，但实际操作中需谨慎，并应充分考虑潜在的法律风险和实际问题。

法律层面分析

1. 处分权基础：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，所有权人对自己的不动产或动产，依法享有占有、使用、收益和处分的权利。因此，在房子没有被司法机关采取保全措施的情况下，房屋所有权人理论上拥有完整的处分权，包括转让、赠与等合法方式变更权属登记。

2. 过户合法性：

   • 只要房产不存在查封、抵押权纠纷或产权争议等法定限制情形，所有权人即可通过签订买卖合同并完成不动产登记程序实现过户。这一过程需严格遵循《中华人民共和国民法典》关于物权变动的规定。

潜在法律风险与实际交易风险

1. 后续保全风险：

   • 在诉讼过程中，原告随时可能向法院申请财产保全措施。一旦法院裁定对该房屋进行保全，房屋将被限制交易。这可能导致已签订的买卖合同无法履行，卖方可能面临违约赔偿责任，买方则可能陷入钱房两空的困境。

2. 债务纠纷影响：

   • 房屋被起诉往往意味着存在债务纠纷或其他法律争议。如果卖方败诉且需以该房屋偿还债务，即使房屋已出售给第三方，债权人仍可能通过法律途径追及该房屋，从而损害买方的合法权益。

3. 合同履行风险：

   • 因诉讼纠纷导致卖方无法按合同约定交付房屋或办理产权过户等手续时，将构成违约。买方有权要求卖方承担违约责任，如退还购房款、支付违约金等。

4. 产权变化风险：

   • 若诉讼结果导致房屋产权发生变化，如房屋被判归他人所有或被法院查封、冻结等，都将直接影响买卖合同的履行和房屋的交付。

交易注意事项与建议

1. 全面了解诉讼情况：

   • 买方在决定购买前，应要求卖方如实披露房屋涉及的诉讼信息，并通过查询法院裁判文书网、向相关法院咨询等方式核实信息的真实性和准确性。

2. 确保合同合法有效：

   • 买卖合同必须真实、合法、有效，不存在欺诈、胁迫等违法情形。合同签订和履行过程应严格遵守相关法律法规，建议采用住建部门备案的示范文本，并明确约定付款方式、税费承担及违约责任条款。

3. 资金安全保障：

   • 买方应注意资金安全，避免直接将购房款支付给卖方。建议选择资金监管账户进行交易，确保房屋产权顺利过户后，卖方才能收到购房款。

4. 考虑实际操作因素：

   • 交易时需综合考虑房屋的实际状况、价格、付款方式、过户手续等因素。特别是在过户环节，应确保所有手续齐全、合法有效，如共同共有房产需全体共有人到场签字，提交材料应包括身份证明、产权证书原件及完税凭证等。

5. 税务合规：

   • 交易过程中需注意税务合规，如个人所得税按转让所得20%计征（满五唯一可免征），增值税方面，个人出售购买不足2年的住房全额征收5.6%，契税税率根据买方情况在1%-3%区间浮动。

总结与建议：

被诉讼但未保全的房子虽然可以买卖，但需谨慎操作并充分考虑各种风险和实际问题。通过全面了解诉讼情况、确保合同合法有效、保障资金安全、考虑实际操作因素以及税务合规等措施，可以有效降低交易风险并确保交易的合法性和安全性。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。