结论：仅靠老公立“赌博贷款与家庭无关”的字据，在法律上不一定能完全免除家庭责任，但可以通过规范书写此类字据来明确双方意愿，以下为你详细说明书写要点及注意事项。

书写要点

1. 标题：明确字据的性质，可写为“关于[男方姓名]赌博贷款与家庭无关的声明”。
2. 双方信息：写明立字据的男方和女方的基本信息，包括姓名、身份证号等，以确定主体身份。例如“男方：[男方姓名]，身份证号：[男方身份证号码]；女方：[女方姓名]，身份证号：[女方身份证号码]”。
3. 声明内容
   • 贷款情况说明：详细说明男方赌博贷款的具体情况，包括贷款时间、贷款金额、贷款机构等。比如“男方于[具体日期]向[贷款机构名称]贷款人民币[X]元”。
   • 声明事项：明确表明该笔贷款是男方因个人赌博行为所借，与家庭生活无关，女方不知情且未从中受益。例如“上述贷款系男方个人因赌博行为所借，未用于家庭共同生活，女方对此完全不知情，也未从该笔贷款中获得任何利益”。
   • 责任承担：强调男方自行承担该笔贷款的还款责任，若因该笔贷款产生任何纠纷或法律责任，均由男方个人承担，与女方无关。如“男方承诺自行承担上述贷款的全部还款责任，若因该笔贷款导致任何纠纷或法律责任，均由男方个人承担，不涉及女方及其财产”。
4. 签字和日期：男方和女方都应在字据上签字并按手印，同时注明立字据的日期。例如“男方签字（按手印）：[男方签字及手印] 日期：[具体日期]；女方签字（按手印）：[女方签字及手印] 日期：[具体日期]”。

注意事项

1. 法律效力问题
   • 债务性质认定：根据法律规定，夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。而赌博属于非法活动，因赌博产生的债务不受法律保护。但如果债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的，仍可能被认定为夫妻共同债务。所以，仅靠这份字据不一定能完全排除家庭责任，关键要看债权人能否举证。
   • 证据效力：这份字据属于夫妻之间的内部约定，对夫妻双方具有约束力。但在对外关系上，即面对债权人时，其效力可能受到一定限制。如果债权人不知情，可能会先向夫妻双方主张债权。
2. 书写规范
   • 内容真实准确：字据中的内容必须真实、准确，不能有虚假陈述。否则，可能会影响字据的法律效力。
   • 语言简洁明了：避免使用模糊、歧义的词语，确保字据的内容清晰易懂，减少后续可能产生的纠纷。
3. 其他建议
   • 保留证据：除了立字据外，女方还可以收集其他证据，如男方的赌博证据（如赌博现场的照片、视频、证人证言等）、贷款资金流向证据等，以证明该笔贷款确实未用于家庭共同生活。
   • 咨询专业意见：如果对字据的书写或相关法律问题存在疑问，可以进一步向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的建议。