在变道时碰到别人的车，责任的归属并非绝对，而是需要依据事故的具体细节、双方车辆的行驶状态及是否存在违法行为等因素来综合判定。以下是对此类事故责任判定的详细分析：
变道车辆可能承担全部或主要责任的情况：
- 违规变道：如果变道车辆未提前开启转向灯、影响正常行驶车辆、压线或越线变道等，导致碰撞发生，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十七条及《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，变道车辆通常应承担主要或全部责任。例如，若变道车辆在未观察后方车辆且未打转向灯的情况下突然变道，致使后车避让不及发生碰撞，此时变道车辆应负全责。
- 强行变道：变道车辆不顾主车道车辆行驶情况，强行加速或减速插入主车道，若因此引发碰撞事故，一般认定变道车承担较大责任，甚至可能是全责。
双方车辆可能都有责任的情况：
- 变道车辆与后车均有过错：若变道车辆已按照规定提前开启转向灯、观察了后方情况并缓慢驶入相邻车道，但后车存在超速行驶、未保持安全距离等违法行为，导致事故发生，则双方均可能承担责任。具体责任比例由交警根据双方过错的严重程度来划分。
- 双方均存在违规行为：当变道车辆和正常行驶车辆都存在交通违法行为时（如变道车辆未按规定让行，同时正常行驶车辆闯红灯、酒驾等），双方均需对事故负责。责任划分需依据具体的违法情节和对事故发生的作用大小来确定。
主车道车辆可能承担较大责任的情况：
- 主车道车辆故意碰撞：如果有证据表明主车道车辆是故意加速撞击正在变道的车辆，那么主车道车辆将承担较大的责任，甚至可能是全责。例如，通过行车记录仪等证据显示，变道车辆已经完成变道动作，且在主车道正常行驶，而主车道车辆因斗气故意加速撞击变道车辆，此时主车道车辆要承担较大的责任或全责。
事故处理建议：
- 及时报警：事故发生后，双方应及时报警，由交警进行现场勘查和调查取证，以便做出公正的责任认定。
- 保留证据：当事人应尽可能保留事故现场的照片、视频、行车记录仪记录等证据，以便后续的责任认定和争议解决。
- 法律途径申诉：如果对责任认定有异议，当事人可以在规定时间内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请，或者通过法律途径进行申诉或诉讼。
总结与提醒：
变道时发生交通事故的责任划分是一个综合考量的过程，需要依据事故的具体情况、双方车辆的行驶状态及是否存在违法行为等因素来综合判定。作为驾驶者，应严格遵守交通规则，确保变道行为的安全性和合法性。在发生事故时，应及时报警并配合交警进行事故调查，以便准确认定事故责任并维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。