结论：多收定金后期不买，定金是否可以全额退还，这主要取决于定金的性质、合同的具体条款以及双方协商的结果，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
定金性质与法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金具有担保性质，即给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。这是定金罚则的基本原则。
- 如果合同中明确约定了定金作为担保，且买方因自身原因不买（即不履行合同义务），那么根据定金罚则，买方通常无权要求全额退还定金。
合同具体条款：
- 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。如果合同中明确规定了定金退还的条件和方式，那么应当按照合同约定执行。
- 例如，合同可能规定在某些特定情况下（如买方因不可抗力无法购买），定金可以全额或部分退还。或者合同可能规定，无论何种原因，定金均不予退还。
双方协商结果：
- 在实际操作中，双方可能通过协商达成一致，对定金的退还问题进行灵活处理。这种协商结果可能不受合同条款或法律规定的严格限制。
- 如果卖方同意全额退还定金，或者双方达成其他妥协方案，那么定金可以按照协商结果进行退还。
特殊情况考虑：
- 如果卖方在收取定金时存在欺诈、胁迫等违法行为，或者合同本身存在无效或可撤销的情形，那么买方可能有权要求全额退还定金。
- 另外，如果买方能够证明其不买是由于卖方的原因（如卖方违约、提供虚假信息等），那么买方也可能有权要求全额退还定金或寻求其他法律救济。
建议：
- 在签订合同时，双方应明确约定定金的性质、金额、退还条件等关键条款，以避免后续纠纷。
- 如果发生定金退还纠纷，双方应首先尝试通过协商解决问题。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在处理定金退还问题时，建议咨询专业律师的意见，以确保自身权益得到充分保护。
示例：
假设甲与乙签订了一份购房合同，并支付了定金。后来，甲因个人原因决定不买该房屋。如果合同中明确规定了定金作为担保，且没有约定其他退还条件，那么根据定金罚则，甲通常无权要求全额退还定金。但如果合同中规定了在某些特定情况下定金可以退还，或者双方通过协商达成了退还定金的协议，那么甲就有可能获得定金的全额或部分退还。