结论：您可以考虑起诉对方，但具体是否起诉以及起诉的可行性，需结合您掌握的证据、对方行为性质及法律后果等多方面因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、对方行为可能涉嫌的犯罪
掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪：
- 如果对方明知所收到的美金是电信诈骗的赃款，仍通过兑换人民币的方式帮助转移、隐匿，可能构成此罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
诈骗罪共犯：
- 如果对方与电信诈骗分子有共同故意，即事先通谋或明知对方实施诈骗仍提供帮助，可能构成诈骗罪的共犯。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、您起诉对方的法律基础及可行性
民事起诉：
- 如果您因对方的兑换行为遭受了经济损失（如美金被非法扣留、人民币未收到等），您可以基于民事侵权或合同纠纷（如果双方有兑换协议）向法院提起民事诉讼，要求对方赔偿损失。但需注意，如果对方的行为已构成犯罪，且刑事案件的处理结果可能直接影响民事赔偿的认定和执行，法院可能会建议或要求您先通过刑事程序追偿。
刑事控告：
- 您也可以向公安机关报案，控告对方涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪或诈骗罪共犯。公安机关将依法进行调查，如果证据充分，将立案侦查，并可能将案件移送检察院审查起诉。在此过程中，您作为报案人或证人，需要配合公安机关的调查工作，提供相关证据和信息。
三、起诉前需考虑的因素
证据收集：
- 起诉前，您需要收集并整理相关证据，如兑换记录、聊天记录、转账凭证等，以证明对方的行为及您的损失。证据的充分性和合法性将直接影响案件的胜诉率。
法律后果评估：
- 您需要评估起诉可能带来的法律后果，包括对方可能面临的刑事处罚、民事赔偿以及您自身可能承担的风险（如因涉及赃款而被调查等）。
诉讼成本考虑：
- 起诉需要投入一定的时间、精力和金钱（如律师费、诉讼费等）。您需要综合考虑这些成本是否在您的承受范围内，以及起诉是否值得。
四、建议
咨询专业律师：
- 在决定起诉前，建议您咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询），详细了解案件的法律性质、证据要求、诉讼程序及可能的结果等，以便做出明智的决策。
积极配合调查：
- 如果您决定报案或起诉，需要积极配合公安机关或法院的调查工作，提供真实、准确的证据和信息。
关注案件进展：
- 在案件处理过程中，您需要关注案件的进展情况，及时与律师或办案机关沟通，了解案件的最新动态和可能的结果。