结论：在农村借十多万块钱不还，并不一定就属于非法集资诈骗，这需要根据具体情况来判断。

分析如下：

1. 非法集资诈骗的定义：

   • 非法集资诈骗通常指的是以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的行为。这通常涉及向不特定多数人筹集资金，并承诺给予高额回报，但实际并无偿还能力或意图偿还。

2. 借款不还与非法集资诈骗的区别：

   • 主体与对象：非法集资诈骗通常涉及向不特定多数人筹集资金，而一般的借款不还则可能只是发生在两个或少数几个个体之间。
   • 目的与手段：非法集资诈骗以非法占有为目的，使用诈骗手段（如虚构事实、隐瞒真相等）来筹集资金。而一般的借款不还，可能只是由于借款人经济困难、无力偿还，或者存在其他非诈骗性质的纠纷。
   • 数额与影响：非法集资诈骗通常涉及数额巨大，且对众多投资者造成经济损失，影响社会稳定。而一般的借款不还，虽然也可能对出借人造成经济损失，但通常影响范围较小。

3. 具体到农村借十多万块钱不还的情况：

   • 如果这笔借款是发生在两个或少数几个个体之间，且借款人并无非法占有的目的，只是由于经济困难或其他原因暂时无力偿还，那么这通常不构成非法集资诈骗。
   • 如果借款人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段向多人筹集资金，且数额较大（如十多万），并拒不偿还，那么这可能构成非法集资诈骗。但需要注意的是，即使数额达到十多万，也需要根据具体情节和证据来判断是否构成非法集资诈骗。

4. 法律建议：

   • 对于出借人来说，如果遇到借款不还的情况，首先应该尝试与借款人协商解决。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼要求借款人偿还借款。
   • 如果怀疑借款人涉嫌非法集资诈骗，出借人应该及时向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

后续行动建议：

• 如果你作为出借人遇到了借款不还的情况，并且怀疑借款人可能涉嫌非法集资诈骗，建议你及时收集相关证据（如借款合同、转账记录、聊天记录等），并向公安机关报案。
• 如果你只是作为一般了解或咨询，希望了解更多关于非法集资诈骗的法律知识，或者你有其他与离婚财产纠纷、民间借贷相关的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，给出专业的法律建议和解答。