发生骑车撞到路边玩手机的人这类事故，核心处理步骤如下，需根据事故具体情况分情况处理：

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后设置警示标志（如三角警示牌）。若事故发生在道路外（如小区、停车场），同样需保护现场，避免二次事故。
   关键点：即使对方存在过错（如低头玩手机），骑车人仍有义务履行安全注意义务，擅自离开可能构成“交通肇事逃逸”，面临行政处罚甚至刑事责任。

2. 确认伤情并救助伤者
   若对方受伤，应立即拨打120急救电话，并视情况采取初步急救措施（如止血、固定伤肢）。根据《民法典》第一千零五条，救助义务是法定的，不履行可能承担民事赔偿责任。
   例外情形：若对方明确拒绝救助（如声称“没事”），需留存证据（如录音、视频），避免后续被诬陷“未及时救助”。

3. 报警并配合调查
   无论事故轻重，均应拨打122报警。警方会出具《事故责任认定书》，这是后续赔偿或诉讼的核心依据。
   注意：若对方存在“边走路边玩手机”等分心行为，可能被认定为“存在过错”，但骑车人仍需证明自身无过错（如未超速、未逆行）。若无法证明，可能承担部分责任。

4. 责任划分与赔偿

   • 若骑车人全责：需赔偿对方医疗费、误工费、护理费等全部损失（依据《民法典》第一千一百七十九条）。
     
   • 若双方均有责：按过错比例分担赔偿（如骑车人70%、行人30%）。
     
   • 关键证据：现场照片、监控录像、证人证言等，可证明对方存在分心行为，从而减轻骑车人责任。

5. 保险理赔流程
   若骑车人购买了非机动车第三者责任险，可向保险公司报案，提交事故认定书、医疗票据等材料申请理赔。
   提示：部分保险公司可能以“未及时报案”为由拒赔，因此事故后需在48小时内联系保险公司。

特殊情形处理：

• 若对方拒绝调解，可向法院提起民事诉讼，由法院根据证据判决责任比例。
  
• 若事故造成重伤或死亡，可能涉及交通肇事罪，需立即委托律师介入，避免刑事风险。

建议：

1. 日常骑行时保持安全车速，避免分心（如接打电话）；
   
2. 遇到行人低头玩手机时，提前减速并保持安全距离；
   
3. 安装行车记录仪，便于固定证据。
   

如有进一步疑问（如具体赔偿计算、证据收集等），可直接向我咨询，我会结合您所在地区的司法实践详细解答。