私人之间借钱写的担保合同，在符合法定条件时，是受法律保护的。以下是对此问题的详细分析：
一、担保合同的法律效力基础
担保合同作为借贷合同的从合同，其法律效力主要来源于《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定。根据民法典的相关条款，民事法律行为有效的条件包括：行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或社会公共利益。只要担保合同满足这些条件，即具备法律效力。
二、合法担保合同的构成要件
主体适格：
- 担保合同的双方当事人（即借款人和担保人）必须具有相应的民事行为能力。完全民事行为能力人签订的担保合同在符合其他条件时有效。无民事行为能力人或限制民事行为能力人签订的担保合同，其效力需视具体情况而定，一般需法定代理人同意或追认。
意思表示真实：
- 担保合同的内容必须是双方真实意愿的表达，不存在欺诈、胁迫等情形。若存在此类情形，受胁迫方有权请求法院或仲裁机构撤销担保合同。
内容合法：
- 借款用途合法：担保合同所涉及的借款必须用于合法目的，如赌博、贩毒等违法犯罪活动不受法律保护，相应的担保合同也无效。
- 担保方式合法：担保合同应明确担保方式（如保证、抵押、质押等），并符合相关法律规定。例如，抵押物应为法律允许抵押的财产，且已办理抵押登记手续。
- 利率合法：若担保合同涉及利息约定，则借贷双方约定的利率不得超过法律规定的上限，即合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超出此上限的利息部分不受法律保护。
形式完备：
- 担保合同应包含以下要素：双方全名、身份证号、联系方式、地址；借款金额（大写和小写）；借款起止日期及明确期限；担保方式及具体条款；违约罚金；纠纷处理方式等。
- 担保合同应由担保人亲自签章、按手印或亲笔签字，有条件时可加盖公章或由第三方见证人签字。
证据支持：
- 即便担保合同有效，债权人还需提供证据证明借款已实际交付，如银行转账记录、证人证言等。同时，担保合同的签订过程也应留有证据，以证明双方的真实意愿。
三、担保合同的具体书写要求
- 明确双方信息：担保合同上应写明借款人和担保人的全名、身份证号、电话和地址，以确保双方身份清晰可辨。
- 金额清晰：借款金额应同时用大写和小写表示，以避免数额上的歧义。
- 时间明确：应明确借款的起止年月日和具体的借款期限，以及担保的期限和范围。
- 担保条款详述：应明确担保方式、担保范围、担保期限等关键条款，以确保担保合同的明确性和可执行性。
- 签字盖章：最好由担保人亲自签章、按手印或亲笔签字，以增强担保合同的法律效力。
- 附加措施：条件允许时，可加盖公章或由第三方见证人签字，进一步确保担保合同的法律效力。同时，对于抵押物或质押物，应办理相应的登记或交付手续。
四、无效担保合同的情形
- 存在欺诈、胁迫等违法行为。
- 借款用途违法，如用于赌博、贩毒等。
- 担保方式违法或不符合法律规定。
- 利率超过法律规定的上限。
- 双方或一方不具备相应的民事行为能力。
- 担保合同未明确担保方式、担保范围或担保期限等关键条款。
五、法律保护的具体体现与风险防控
法律保护的具体体现：
- 当发生纠纷时，担保合同作为直接证据可证明担保关系的存在。例如，借款人否认担保事实时，担保合同上的签字、金额记载将成为法院认定事实的重要依据。
- 债权人可通过诉讼主张权利，法院将根据担保合同内容及相关证据作出判决。胜诉后若债务人拒不履行，还可申请强制执行担保人的财产。
风险防控建议：
- 规范担保合同书写：使用清晰明确的表述，避免歧义用语。例如，“担保人确认对借款人的上述债务承担连带责任保证”比“担保人愿意为借款人担保”更具证明力。
- 完善交付凭证：大额借款应通过银行转账并备注用途，现金交付建议有见证人或视频记录。同时，保留担保合同签订过程的证据，如录音、录像等。
- 及时主张权利：注意诉讼时效问题，定期催款并保留证据（如短信、录音）。对于担保合同，也应注意担保期限的约定，及时在担保期限内主张权利。
- 必要公证备案：对重大金额的担保合同进行公证，可增强证据效力和执行可能性。同时，对于抵押物或质押物，应及时办理登记或交付手续，以确保担保物权的设立和有效行使。
综上所述，私人之间借钱写的担保合同在满足上述所有条件时，是受法律保护的。在书写担保合同时，务必遵守法律法规，确保双方权益得到有效保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。