结论：若亲戚欠工资且不愿写欠条，你可以考虑通过其他方式固定证据来维护自己的权益，同时，也可以尝试与亲戚协商，明确欠款事实并尽量达成书面协议。以下是一些具体的建议和操作方式：

一、固定证据

1. 收集工作证据：

   • 保留与工作相关的所有证据，如工作证、工作服、考勤记录、工作照片或视频、与亲戚的聊天记录或邮件等，这些都能证明你与亲戚之间存在劳动关系以及你实际提供了劳动。

2. 收集欠款证据：

   • 如果有与亲戚关于工资的聊天记录、语音通话记录或短信等，务必妥善保存，这些都能作为证明亲戚欠款的直接证据。
   • 如果可能，尝试让亲戚通过微信、支付宝等电子支付方式支付部分工资，并保留转账记录，这也能间接证明欠款事实。

3. 寻找证人：

   • 如果有其他同事或朋友知道你与亲戚之间的劳动关系以及欠款情况，可以请他们作为证人，在必要时出庭作证。

二、与亲戚协商

1. 明确欠款事实：

   • 与亲戚进行坦诚的沟通，明确指出他欠你的工资数额以及欠款时间，要求他尽快支付。

2. 尝试达成书面协议：

   • 如果亲戚愿意支付但暂时无法一次性付清，可以尝试与他达成书面协议，明确分期支付的金额、时间以及违约责任等。虽然这不是传统意义上的欠条，但同样具有法律效力。

三、法律途径

1. 申请劳动仲裁：

   • 如果与亲戚协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求亲戚支付拖欠的工资。在申请劳动仲裁时，你需要提交上述收集到的所有证据来支持你的主张。

2. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁结果不满意或亲戚不履行仲裁裁决，你可以向法院提起诉讼，要求亲戚支付拖欠的工资以及可能的违约金或赔偿金。在提起诉讼前，建议你咨询专业律师（即我，杜沛均律师，专注于劳动纠纷领域），以确保你的权益得到充分保护。

四、注意事项

1. 保持冷静和理性：

   • 在处理这类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与亲戚发生不必要的冲突或争吵，以免影响你的权益维护。

2. 及时行动：

   • 不要拖延时间，一旦发现亲戚有拖欠工资的行为，应尽快采取行动来固定证据并维护自己的权益。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果你在处理这类纠纷时感到困惑或无助，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。

最后，我想强调的是，虽然欠条是一种有效的证明欠款事实的证据，但在没有欠条的情况下，你仍然可以通过其他方式固定证据来维护自己的权益。重要的是要保持冷静和理性，及时采取行动，并在必要时寻求专业帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。