关于开电瓶车醉酒驾驶撞人的处罚问题，这确实是一个涉及法律责任和交通安全的重要议题。首先，我们需要明确电瓶车的类型，因为不同类型的电瓶车在法律上的认定和处罚标准是不同的。
一、电瓶车类型的界定
电瓶车主要分为非机动车和机动车两类：
非机动车类型电瓶车：通常指的是设计最高时速不超过25公里/小时、整车质量不超过55公斤，且具备脚踏骑行功能的电瓶车。这类电瓶车在法律上被认定为非机动车。
机动车类型电瓶车：如电动摩托车、电动三轮车等，其设计时速、质量等指标超出了非机动车的标准，因此被认定为机动车。
二、醉酒驾驶撞人的法律后果
非机动车类型电瓶车醉酒驾驶撞人：
- 虽然非机动车醉酒驾驶的处罚相对较轻，但一旦撞人，仍可能面临行政处罚，如警告或五元以上五十元以下罚款。
- 若造成他人人身伤害或财产损失，还需承担相应的民事赔偿责任。
- 在某些情况下，如果行为恶劣或后果严重，也可能涉及刑事责任，但这种情况相对较少。
机动车类型电瓶车醉酒驾驶撞人：
- 刑事责任：依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，醉酒驾驶机动车（包括机动车类型电瓶车）构成危险驾驶罪。若撞人并造成严重后果，如重伤、死亡等，则可能构成交通肇事罪，将面临更严厉的刑罚，包括有期徒刑等。
- 行政责任：吊销机动车驾驶证，并由公安机关交通管理部门约束至酒醒。同时，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，醉酒驾驶机动车的，五年内不得重新取得机动车驾驶证；若醉酒驾驶营运机动车，则十年内不得重新取得机动车驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运机动车。
- 民事责任：无论是否构成犯罪，醉酒驾驶者都需承担因撞人造成的民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
三、综合建议
- 坚决避免酒后驾车：无论电瓶车是否被认定为机动车，醉酒驾驶都会对自身和他人的安全构成严重威胁。因此，强烈建议在饮酒后不要驾驶任何类型的车辆。
- 了解当地法规：由于不同地区对于电瓶车的管理和认定标准可能存在差异，建议咨询当地的交通管理部门或专业律师，以获取最准确的信息和建议。
- 增强安全意识：严格遵守交通法规是每个公民的责任和义务。在饮酒后，应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通或找代驾等，以确保自己和他人的生命安全。
总之，开电瓶车醉酒驾驶撞人的处罚是严重的，不仅可能面临行政处罚和刑事责任，还需承担民事赔偿责任。因此，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。