针对您提出的“小三没完全返还的钱怎么起诉”这一问题，以下是我为您整理的详细解答流程，旨在帮助您清晰、有效地维护自身权益。

一、明确起诉基础与法律依据

首先，您需要明确的是，起诉小三返还财产的基础在于这些财产属于您与配偶的夫妻共同财产，且配偶未经您同意擅自将财产赠与小三。根据《民法典》的相关规定，夫妻共同财产受法律保护，任何一方不得擅自处分。因此，您有权要求小三返还这部分财产。

二、收集充分证据

证据是诉讼成功的关键。您需要收集以下证据来支持您的诉求：

1. 证明婚外情关系的证据：

   • 亲密照片、视频（需确保清晰显示双方身份及暧昧行为）
   • 聊天记录（包含露骨对话或承认不正当关系的内容）
   • 租房合同、酒店入住记录（显示共同居住事实）
   • 小三自认的书面材料（如悔过书、保证书等）

2. 证明财产转移的证据：

   • 银行转账流水（标注“赠与”“生活费”等异常备注，并加盖银行公章）
   • 电子支付记录（微信、支付宝等支付截图或凭证）
   • 大额财产购置证据（购房合同、车辆购置合同、付款凭证及产权登记信息等）

3. 证明财产来源的证据：

   • 夫妻共同财产证明（收入证明、工资单、银行存款明细、房产及车辆登记信息等）
   • 未经同意处分财产的证据（聊天记录、短信、证人证言等）

三、法律咨询与策略制定

在起诉前，强烈建议您咨询专业律师。律师将根据您的具体情况，评估案件胜算，并帮助您制定合适的诉讼策略。这包括确定管辖法院、准备诉讼材料、预测对方可能的抗辩点等。

四、准备诉讼材料

根据律师的指导，您需要准备以下诉讼材料：

1. 起诉状：明确原告、被告信息，诉讼请求（即要求小三返还多少财产），事实与理由（详细阐述配偶擅自赠与财产给小三的事实及法律依据），并提供初步证据清单。

2. 证据整理：将收集到的证据分类整理，制作详细的证据清单，并附上证据复印件或原件（根据法院要求）。

五、向法院提起诉讼

将准备好的诉讼材料提交至有管辖权的法院立案庭，并缴纳诉讼费用。法院将审查您的材料，决定是否受理案件。

六、参与诉讼过程

一旦案件被受理，您将需要参与以下诉讼过程：

1. 法庭调查：在法庭上陈述事实，出示证据，接受对方质证。

2. 法庭辩论：围绕争议焦点进行辩论，阐述您的观点及法律依据。

3. 最后陈述：总结您的诉求与观点，强调小三应返还财产的必要性。

七、等待判决与执行

1. 等待判决结果：法院将依法作出判决，支持或驳回您的诉讼请求。

2. 执行判决：如果判决支持您返还财产的诉求，但小三拒绝履行，您可以申请强制执行。法院将通过法律手段追回财产，如查封、扣押、拍卖小三的财产等。

总结与建议

起诉小三返还财产是一项复杂而细致的工作，需要充分的证据支持和专业的法律指导。在决定起诉之前，请务必确保自己掌握了足够的证据，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。同时，保持冷静和理性，遵循法律程序，以确保自己的权益得到有效维护。希望这些建议能对您有所帮助。