在顾客与顾客之间发生冲突且没有管理者在场的情况下，首先需要明确的是，这主要涉及到的是民事纠纷范畴，而非直接的刑事犯罪问题（除非冲突升级导致严重伤害等刑事犯罪结果）。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 冲突解决的基本原则：

   • 和平解决：在任何情况下，都应鼓励双方保持冷静，尝试通过和平、理性的方式解决冲突。这可以包括沟通、协商、道歉或寻求第三方调解等。
   • 避免暴力：冲突双方应避免使用暴力或威胁使用暴力，这不仅可能加剧冲突，还可能触犯法律，导致更严重的后果。

2. 无管理者在场时的应对措施：

   • 寻求第三方帮助：如果冲突无法自行解决，可以尝试寻找在场的其他顾客、员工（如果附近有其他店铺或服务场所）或公共安全人员（如保安、警察等）的帮助。
   • 记录证据：如果可能的话，使用手机或其他设备记录冲突的过程，包括双方的言行、时间、地点等，这有助于后续如果需要法律途径解决时提供证据。
   • 报警处理：如果冲突涉及暴力、威胁或可能引发更严重的后果，应立即报警。警方会介入调查，并根据情况采取相应的措施。

3. 法律后果与责任：

   • 民事责任：如果冲突导致一方或双方受伤或财产损失，受害方有权要求侵权方承担民事责任，包括赔偿医疗费、财产损失等。
   • 刑事责任：如果冲突升级为故意伤害、寻衅滋事等刑事犯罪行为，侵权方将面临刑事责任的追究，可能包括罚款、拘留或监禁等。

4. 预防与后续行动：

   • 增强法律意识：顾客应增强自身的法律意识，了解在冲突中的权利和义务，避免采取过激行为。
   • 商家责任：虽然问题中提到没有管理者在场，但商家仍应承担一定的安全保障责任。商家可以加强安保措施，如安装监控摄像头、增加安保人员等，以预防类似冲突的发生。
   • 调解与和解：在冲突发生后，双方可以尝试通过调解或和解的方式解决纠纷，这有助于减少法律程序的复杂性和成本。

针对您的情况，我建议：

• 如果冲突已经发生且无法自行解决，请立即寻求第三方帮助或报警处理。
• 保留好相关证据，以备后续法律途径解决时使用。
• 如果您或对方因此遭受了损失，可以考虑通过法律途径要求赔偿。

最后，我想强调的是，法律是维护社会秩序和公平正义的重要工具。在面对冲突和纠纷时，我们应保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。