结论：在您对电梯品牌不知情但已购买的情况下，若因电梯质量问题或销售方存在欺诈等行为想要起诉，您需要明确起诉的对象、理由及准备相应的证据材料。以下是从不同角度为您详细分析的起诉流程及注意事项。
一、明确起诉对象及理由
起诉对象：
- 若电梯存在质量问题，您可能需要起诉电梯的生产商或销售商，具体取决于您与哪一方签订了购买合同。
- 若销售方在销售过程中存在欺诈行为（如故意隐瞒电梯的真实品牌、质量等），您同样可以起诉销售方。
起诉理由：
- 产品质量问题：依据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责。若电梯存在质量问题，您有权要求生产者或销售者承担相应的法律责任。
- 欺诈行为：若销售方在销售过程中存在欺诈行为，如虚构事实、隐瞒真相等，导致您在不知情的情况下购买了电梯，您有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求销售方承担欺诈的法律责任。
二、准备证据材料
在起诉前，您需要准备充分的证据材料以支持您的诉讼请求。这些证据材料可能包括：
- 购买合同：证明您与销售方之间存在购买电梯的合同关系。
- 付款凭证：证明您已经支付了电梯的购买款项。
- 电梯质量问题的证据：如电梯的检测报告、维修记录、照片或视频等，证明电梯存在质量问题。
- 销售方欺诈的证据：如销售方的宣传资料、聊天记录、录音录像等，证明销售方在销售过程中存在欺诈行为。
三、起诉流程
- 撰写起诉状：明确列出您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
- 提交起诉状：将起诉状及相关证据材料提交至有管辖权的人民法院。
- 等待法院受理：法院在收到起诉状后，会进行审查，决定是否受理您的案件。
- 参加庭审：若法院受理您的案件，您需要按照法院的通知参加庭审，陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
- 等待判决：庭审结束后，法院会依法作出判决。若您对判决结果不服，可以在法定期限内提起上诉。
四、注意事项
- 及时起诉：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在发现电梯质量问题或销售方欺诈行为后及时起诉，以免超过诉讼时效期间。
- 选择有管辖权的法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您需要选择有管辖权的人民法院提起诉讼。一般来说，您可以选择被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。
- 寻求专业法律帮助：在起诉过程中，您可能会遇到各种法律问题。为了更好地维护自己的合法权益，建议您寻求专业律师的法律帮助。
最后，若您在起诉过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。