土地确权误将开荒地列入土地确权范围，是可以申请变更的。以下从几个方面为你详细分析：

法律依据与原则

土地确权是依法确认土地所有权、使用权的法律行为。在确权过程中，应当遵循合法、公正、准确的原则。如果确权过程中出现错误，比如将不属于确权范围的开荒地错误地列入，那么根据相关法律法规，当事人是有权申请变更的。

变更流程与步骤

1. 收集证据：首先，你需要收集能够证明开荒地不属于确权范围的证据，比如开荒地的历史使用情况、相关权属证明、村民或村委会的证言等。

2. 提交申请：然后，向当地负责土地确权的部门（如国土资源局或农业农村局）提交变更申请，并附上相关证据材料。申请中应明确说明变更的理由和依据。

3. 审核与调查：相关部门在收到申请后，会进行审核和调查。他们可能会实地勘察、询问相关人员，以核实你的申请是否属实。

4. 作出决定：经过审核和调查后，相关部门会作出是否同意变更的决定。如果同意变更，他们会出具变更证明或更新土地确权证书。

注意事项与建议

1. 及时申请：一旦发现土地确权有误，应尽快申请变更，以免因时间拖延而增加变更的难度和成本。

2. 保持沟通：在申请变更过程中，与相关部门保持密切沟通，及时了解申请进度和需要补充的材料。

3. 寻求法律帮助：如果变更过程中遇到困难或纠纷，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。作为专业律师，我在刑事辩护和房产纠纷领域有丰富经验，如果你需要进一步的法律咨询或帮助，可以直接向我提问。

可能的法律后果

如果土地确权错误未得到及时纠正，可能会引发一系列法律后果，比如土地权属纠纷、侵权诉讼等。因此，及时申请变更对于维护你的土地权益至关重要。