当您发现车牌被别人掰了或掰弯了，这是一个需要冷静处理并依法维护自身权益的情况。以下是我为您整理的详细处理步骤：

一、立即保护现场并报警

1. 保持现场原状：首先，您应立即停车，并尽量保持现场不被破坏，这样有助于警方后续的调查工作。
2. 及时报警：紧接着，拨打110报警电话，向警方详细描述事件发生的时间、地点，以及车牌被掰的具体情况。如果可能的话，提供周边监控摄像头的位置，这将大大有助于警方快速展开调查。

二、全面收集证据

1. 拍摄现场照片：使用手机或其他设备，从多个角度拍摄车牌受损的照片，确保照片清晰，能够反映车牌的弯曲程度、损坏部位等细节。
2. 记录目击者信息：如果现场有目击者，尽量留下他们的联系方式，以便后续警方需要时能够获取证人证言。

三、联系保险公司咨询理赔

虽然单独的车牌损坏可能不在常见险种的赔付范围内，但您仍应拨打车辆投保的保险公司客服电话，说明情况并咨询是否有可能获得理赔。

四、前往车管所补办或更换车牌

1. 准备相关材料：携带车主身份证（如果是单位车辆，则需提供单位组织机构代码证、加盖单位公章的委托书和被委托人的身份证）、机动车证、机动车登记证书等必要材料。
2. 办理补办或更换手续：前往当地车管所或交警大队，填写补办或更换车牌的申请表，提交准备好的材料，并缴纳相关费用。
3. 领取车牌：根据车管所或交警大队的指示，您可以选择现场领取临时车牌（注意其有效期），正式车牌则会在几个工作日内制作完成并通知您领取。

五、配合警方调查并追究法律责任

1. 积极配合调查：在警方调查过程中，您应如实提供所知的一切信息，包括现场情况、目击者证言等，以协助警方尽快破案。
2. 了解法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，故意掰车牌行为可能构成故意损毁公私财物，将受到法律的制裁。
3. 追究责任：如果警方找到了掰车牌的责任人，将依法对其进行处理，可能包括调解赔偿或治安处罚等。

六、协商赔偿或寻求法律帮助

1. 协商赔偿：若找到了责任人，您可以与对方就车牌损坏造成的损失进行协商赔偿，包括车牌补办或更换费用、因车牌损坏导致的合理交通费用等。
2. 法律途径：如果双方无法达成一致，您可以在警方主持下进行调解，或者通过向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。在必要时，建议咨询专业律师以了解自己的法律权益和维权途径。

综上所述，当车牌被别人掰了或掰弯了时，您应保持冷静并按照上述步骤逐一处理。通过依法维护自己的权益，您不仅能够获得应有的赔偿，还能对违法行为人进行惩处，维护社会的公平正义。