面对亲戚借钱多年不还的情况，这确实是一个既涉及情感又涉及法律的问题，需要谨慎而妥善地处理。以下是一套详细且有条理的处理建议，希望能帮助你有效解决问题：
一、优先尝试协商解决
直接且真诚的沟通：
- 选择一个合适的时间和地点，以平和、真诚的态度与亲戚进行面对面或电话沟通。明确提醒对方借款事宜，并表达你当前的资金需求或困境。例如：“我记得你之前因为XX事情借了我XX元，现在我这边有点紧张，你看能不能尽快还我？”
签订还款协议：
- 如果亲戚表示暂时无法全额还款，可以协商制定一个详细的还款计划，包括分期还款的时间节点和金额。为了确保双方的权益，建议签订书面的还款协议，明确借款金额、还款时间、利息（如有）等关键信息，并由双方签字确认。如果可能的话，还可以邀请一位双方都信任的第三方作为见证人。
二、寻求第三方调解
家族长辈调解：
- 如果直接沟通没有结果，可以考虑请双方都敬重的家族长辈出面调解。长辈在家族中的威望和影响力往往能够促使双方达成还款共识，同时保持家族关系的和谐。
人民调解委员会调解：
- 如果家族内部调解失败，可以向所在地的人民调解委员会申请专业调解。调解委员会会安排专业的调解员协助双方沟通，达成调解协议。调解成功后，会制作具有法律约束力的调解协议书。如果亲戚不履行协议，你可以向法院申请司法确认，进而通过法院强制执行。
三、依法采取法律手段
发送催款律师函：
- 在正式诉诸法律之前，可以考虑委托律师向亲戚发送催款律师函。律师函会以其专业性和法律威慑力，敦促亲戚尽快还款，并明确不还款可能面临的法律后果。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且合法，且双方无其他债务纠纷，你可以向法院申请支付令。支付令发出后，债务人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付义务的，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 作为最终手段，如果上述方法均无效，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。起诉时需要准备充分的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，并撰写详细的起诉状。法院受理案件后将进行审理，并作出判决。如果亲戚仍不履行判决，你可以在规定时间内申请强制执行，法院将采取一系列强制措施来实现你的债权。
四、预防未来纠纷
- 为了避免未来再次发生类似纠纷，建议在借款时就写清楚借条，明确约定还款时间和方式。同时，保留好所有与借款相关的证据材料，如转账记录、聊天记录等，以备不时之需。
在整个处理过程中，保持冷静、理性至关重要。同时，注重证据的收集和保存也是维护自身权益的关键。希望这些建议能够帮助你有效解决亲戚借钱不还的问题。