结论：公安机关可以将诈骗犯打赏给主播的钱认定为赃款，但具体认定过程需结合多方面因素综合判断。
分析说明：
赃款的定义与性质：
- 赃款，通常指的是通过非法手段（如诈骗、盗窃等）获取的财物。在法律上，赃款具有非法性，应当被追缴并返还给受害者或上缴国库。
诈骗犯打赏主播的行为性质：
- 诈骗犯将诈骗所得的钱款打赏给主播，这一行为本身并不改变钱款的非法性质。无论钱款如何流转，其来源仍然是非法所得。
公安机关的认定依据：
- 公安机关在侦查诈骗案件时，会追踪诈骗所得的流向。如果发现诈骗犯将钱款打赏给主播，且能够证明这些钱款确实来源于诈骗所得，那么公安机关有权将这些钱款认定为赃款。
- 认定过程中，公安机关可能会要求主播提供相关证据，如打赏记录、交易凭证等，以证明钱款的来源和流向。同时，也会对诈骗犯的银行账户、交易记录等进行调查，以进一步确认钱款的非法性质。
主播的责任与义务：
- 如果主播在不知情的情况下接受了诈骗犯的打赏，且没有参与诈骗行为，那么主播通常不需要承担法律责任。但是，如果主播明知或应知打赏钱款来源于非法所得，仍然接受并使用这些钱款，那么主播可能会面临法律追责。
- 主播在接受打赏时，有义务对打赏者的身份和资金来源进行合理审查，以避免涉及非法活动。
法律后果与追缴程序：
- 一旦公安机关认定打赏给主播的钱款为赃款，这些钱款将被依法追缴。追缴程序可能包括冻结主播的相关账户、要求主播返还钱款等。
- 如果主播拒绝配合追缴程序或无法返还钱款，可能会面临法律制裁，如罚款、拘留等。
特殊场景：
- 如果主播能够证明自己完全不知情且没有参与诈骗行为，且积极配合公安机关的调查和追缴工作，那么主播可能不会受到法律追责。但是，这并不意味着主播可以保留这些非法所得的钱款，这些钱款仍然需要被追缴并返还给受害者或上缴国库。
行动建议：
- 对于诈骗犯而言，应当认识到自己的行为已经触犯了法律，并积极配合公安机关的调查和追缴工作，以争取从轻或减轻处罚。
- 对于主播而言，在接受打赏时应当谨慎审查打赏者的身份和资金来源，避免涉及非法活动。如果发现打赏钱款可能来源于非法所得，应当立即向公安机关报告并配合调查。
如果您或您身边的人涉及此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。