在没有劳动合同的情况下遭遇老板拖欠工资，您确实会面临一些挑战，但请放心，法律提供了多种途径来帮助您维护自身权益。以下是一套详细且有条理的解决步骤，希望能对您有所帮助：
一、首要任务：收集证据
证据是维权的基础，您需要尽可能收集以下证据来证明劳动关系的存在以及工资被拖欠的事实：
二、尝试与用人单位协商
在掌握充分证据后，您可以首先尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您的诉求，了解拖欠工资的原因以及支付时间。协商过程中，请保留好相关沟通记录，以备后续使用。
三、向劳动行政部门投诉
如果协商无果，您可以向当地劳动监察大队投诉。投诉方式多样，包括现场投诉、拨打12333热线或在线投诉。劳动监察部门会调查核实情况，并责令用人单位限期支付工资。
四、申请劳动仲裁
若劳动行政部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料等。仲裁委员会将进行受理、审理和裁决。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未签订书面劳动合同的，还应向您每月支付二倍工资。同时，如果用人单位未按约定或国家规定支付劳动报酬，劳动行政部门可责令限期支付，并加付赔偿金（应付金额的50%至100%）。
五、提起诉讼
如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。法院将对案件进行一审审理，并根据事实和法律作出判决。判决生效后，如果用人单位仍不支付工资，您可以申请强制执行，法院将采取相应措施确保您的权益得到实现。
六、注意事项
在整个维权过程中，请保持冷静和理智，避免采取过激行为。同时，妥善保管所有证据材料，确保其在需要时能够及时提供。如果遇到专业问题或困难，建议咨询当地律师或法律援助机构以获取更专业的帮助。
综上所述，尽管没有劳动合同，但只要您能够证明劳动关系的存在以及工资被拖欠的事实，依然有多种法律途径来追讨欠薪。希望这些步骤能对您有所帮助，祝您维权成功！