出了车祸，陪护费（护理费）和误工费一般由事故责任方根据责任比例承担，同时保险公司在保险责任范围内也需承担相应赔偿责任。以下是对此问题的详细分析：
一、承担主体
事故责任方：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿包括误工费、护理费在内的合理费用。事故责任方根据交警认定的事故责任比例来承担这些费用。如果一方全责，则全责方承担全部费用；如果双方都有责任，则按比例分担。
保险公司：
- 机动车交强险和商业险可在保险责任限额内对受害人的误工费和护理费进行赔偿。交强险不区分责任比例，在责任限额内先行赔偿；商业险则按保险合同约定，根据事故责任比例进行赔偿。
二、误工费
定义与计算：
- 误工费是指受害人因交通事故受伤无法正常工作而导致的收入减少部分。
- 误工时间根据医疗机构出具的证明确定，可计算至定残日前一天。
- 受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年的平均收入计算；不能举证的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
承担方式：
- 误工费通常由肇事方赔偿。若肇事车辆投保了交强险及商业第三者责任险，则在保险责任范围内由保险公司赔偿，超出部分由肇事方个人承担。
三、护理费
定义与计算：
- 护理费是指受害人因交通事故受伤而需要他人护理所产生的费用。
- 护理费根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。护理人员原则上为一人，但医疗机构或鉴定机构有明确意见的，可确定多人。护理期限计算至受害人恢复生活自理能力时止，最长不超过二十年。
承担方式：
- 若交通事故由一方侵权行为导致且该方被认定承担责任，护理费一般由侵权人或其保险公司（若投保了交强险或商业三者险）支付。
- 若受害人在事故中也存在过错，可能需根据过错程度自行承担部分护理费用。
四、特殊情况与建议
特殊情况：
- 如果受害人是在工作过程中发生交通事故且符合工伤条件，除事故责任方赔偿外，还可享受工伤保险待遇，由工伤保险基金或用人单位支付部分费用。
- 对于机动车与非机动车、行人之间的事故，若非机动车驾驶人、行人无过错，误工费和护理费由机动车方承担；若有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错，则根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。
建议：
- 在处理此类问题时，应首先确保受害人的安全和健康，及时送医治疗。
- 保留好所有相关证据，如医疗记录、收入证明、护理合同等，以便后续维权。
- 如果双方无法就赔偿金额达成一致，可以通过诉讼途径解决纠纷，由法院根据证据和法律规定作出判决。
综上所述，车祸中的陪护费（护理费）和误工费承担需综合考虑事故责任划分、保险情况以及特殊情形。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。