结论：职工未按照招标文件约定有效期签订超出有效期的采购合同，主要违反了《中华人民共和国招标投标法》以及相关合同法的规定，可能面临合同无效、承担违约责任等法律后果。

详细分析：

1. 违反招标投标法的规定：

   • 招标文件的有效期：招标文件通常会明确规定投标的有效期，这是为了确保招标活动的顺利进行和合同的有效签订。投标人在投标时，应承诺在有效期内与招标人签订合同。
   • 超出有效期的合同签订：如果职工（作为投标人或其代表）在招标文件约定的有效期外签订采购合同，这违反了招标文件的规定，也破坏了招标活动的公平性和有序性。根据《中华人民共和国招标投标法》的相关规定，这种行为可能被视为无效投标或违约行为。

2. 违反合同法的规定：

   • 合同成立的条件：合同的成立需要满足要约和承诺两个基本条件。在招标活动中，招标文件可以视为要约邀请，投标文件则视为要约，而中标通知书则视为承诺。如果职工在超出招标文件有效期后签订合同，这相当于在要约已经失效的情况下进行承诺，不符合合同成立的条件。
   • 合同无效的情形：根据《中华人民共和国民法典》（原《中华人民共和国合同法》）的相关规定，违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。职工超出招标文件有效期签订采购合同，可能因违反招标投标法的强制性规定而导致合同无效。

3. 可能面临的法律后果：

   • 合同无效：如前所述，超出招标文件有效期签订的采购合同可能因违反法律规定而被认定为无效。这意味着合同自始没有法律约束力，双方无需履行合同义务，但可能因合同无效而承担相应的法律责任。
   • 承担违约责任：如果职工的行为被认定为违约行为（例如，在有效期内未签订合同但后续又签订了超出有效期的合同），则可能需要承担违约责任，包括赔偿招标人因此遭受的损失等。

建议：

• 严格遵守招标文件规定：职工在参与招标活动时，应仔细阅读招标文件，了解并遵守其中的各项规定，包括投标有效期等关键条款。
• 及时签订合同：在中标后，职工应及时与招标人签订采购合同，确保在招标文件约定的有效期内完成合同签订工作。
• 咨询法律专业人士：如果职工对招标文件或合同签订过程有任何疑问或不确定之处，应及时咨询法律专业人士，以避免因违反法律规定而承担不必要的法律责任。

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