和外国人赌博操盘是违法的行为。以下从多个角度为你详细分析：

1. 赌博行为的违法性：

   • 在中国，赌博是被严格禁止的，无论参与者是中国人还是外国人。赌博不仅违反了社会公德，也触犯了法律。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，会受到刑事处罚。因此，无论操盘者是与外国人还是中国人进行赌博，只要涉及赌博行为，就可能构成违法。

2. 操盘行为的性质：

   • 操盘赌博通常意味着组织、策划或控制赌博活动。这种行为往往具有更大的社会危害性，因为它不仅涉及个人赌博，还可能引发一系列与赌博相关的犯罪活动，如诈骗、洗钱等。操盘赌博者可能会面临更严重的法律后果，包括更长的刑期和更高的罚金。

3. 涉外因素：

   • 当赌博活动涉及外国人时，情况可能变得更加复杂。这可能涉及到国际法律合作、引渡等问题。然而，无论涉及哪个国家的公民，只要在中国境内进行赌博活动，就必须遵守中国的法律。中国法律对赌博行为的打击是严厉的，不会因为参与者的国籍而有所区别。

4. 法律后果：

   • 如果被认定参与或操盘赌博活动，可能会面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。此外，还可能面临社会声誉的损害、职业发展的受阻等非法律后果。对于涉外赌博操盘者，还可能面临国际法律追诉的风险。

建议：

• 远离任何形式的赌博活动，包括与外国人的赌博操盘。赌博不仅违法，而且极易导致个人财务破产、家庭破裂等严重后果。
• 如果已经涉及或可能涉及赌博活动，应立即停止并寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务，以及可能面临的法律后果。
• 对于涉外法律问题，特别是涉及不同国家法律体系的复杂问题，建议寻求具有涉外法律经验的律师的帮助。他们能够提供更具体、更专业的法律建议。

总之，和外国人赌博操盘是违法的行为，不仅可能面临刑事处罚，还可能对个人和社会造成严重的负面影响。因此，我强烈建议你远离任何形式的赌博活动。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。