面对朋友欠你3000块钱不还的情况，你可以按照以下步骤来妥善处理：

一、友好协商与沟通

1. 保持冷静与理智：首先，保持冷静和理智，避免情绪化的行为。明确表达你的立场和需求，即希望对方尽快归还借款。
2. 直接沟通：尝试与朋友进行直接沟通，了解他未还款的原因。可能是他遇到了经济困难或其他特殊情况。通过沟通，你可以更好地理解他的处境，并共同寻找解决方案。
3. 设定还款计划：如果朋友确实面临经济困难，可以与他协商制定一个合理的还款计划。例如，分期偿还或延长还款期限等。确保双方都能接受这个计划，并明确还款的具体时间和金额，最好以书面形式记录下来，以避免后续纠纷。

二、采取法律手段（如必要）

1. 收集证据：在决定采取法律手段之前，务必收集好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明自己的权益。证据是维权的关键，务必确保其真实性和完整性。
2. 发送催款函：如果沟通无果，可以考虑委托律师发送催款函。催款函应明确指出欠款事实、要求还款的期限及可能采取的法律措施，以正式且严肃的方式提醒对方履行还款义务。催款函可以起到中断诉讼时效的作用，同时向对方展示你的维权决心。
3. 提起诉讼：若催款函仍未奏效，可向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提交充分证据证明借贷关系的存在及对方的违约行为。法院将根据事实和法律规定作出判决，若胜诉，而对方仍不履行还款义务，可通过强制执行程序实现债权。诉讼是维护权益的最后手段，但也是最有效的手段之一。

三、考虑其他解决方式

1. 第三方调解：在提起诉讼前，可尝试邀请共同信任的朋友或专业调解机构介入，通过中立第三方的协助促进双方达成和解协议。这种方式既能维护关系，又能高效解决问题。
2. 债务转让或抵销：若对方确实无力偿还现金，可探讨以其他财产或服务抵偿债务的可能性。例如接受等价物品转让，或在双方互负债务时进行合法抵销。但需注意，此类方案需基于自愿平等原则，并确保符合法律法规。

四、注意诉讼时效

• 请务必注意诉讼时效问题。在我国，一般民事权利的诉讼时效期间为三年。如在三年内未采取任何法律行动追讨欠款，债权人的权利可能受到法律限制。因此，建议尽快采取行动，以免错过诉讼时效。

五、法律后果提示

• 如果对方拒不还款且构成恶意拖欠，除了需要承担还款责任外，还可能面临支付逾期利息、违约金等额外费用。在极端情况下，如果对方的行为构成诈骗等犯罪行为，还可能面临刑事责任。

综上所述，面对朋友欠钱不还的情况，你可以先尝试友好协商与沟通；若协商无果，则应及时收集证据并采取法律手段来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，并根据实际情况选择最合适的解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。