结论概述：在合伙开店且店铺亏损的情况下，是否需要支付合伙人上班工资，主要取决于合伙协议中的约定以及合伙人之间的实际约定和安排。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合伙协议中的约定：

   • 有明确约定：如果合伙协议中明确规定了，在店铺亏损的情况下，合伙人仍需按照约定领取工资或报酬，那么应当遵循协议中的约定进行支付。合伙协议是合伙人之间设立、变更、终止合伙关系的协议，具有法律约束力，合伙人应当遵守。
   • 无明确约定：如果合伙协议中没有明确规定在店铺亏损时是否支付工资，那么就需要考虑合伙人之间的实际约定和安排。

2. 合伙人之间的实际约定和安排：

   • 口头约定或行业惯例：合伙人之间可能存在口头约定或按照行业惯例来处理工资支付问题。例如，在某些行业中，即使店铺亏损，合伙人也可能基于相互信任和共同承担风险的原则，继续支付一定的工资或生活费。然而，口头约定可能因缺乏证据而难以证明，因此在实践中应尽量避免。
   • 实际贡献与分配：如果合伙人之间没有明确的工资支付约定，但某些合伙人在店铺运营中投入了更多的时间和精力，做出了更大的贡献，那么其他合伙人可能会基于公平原则，同意给予这些合伙人一定的补偿或工资。这种情况下，工资的支付将取决于合伙人之间的协商和共识。

3. 法律原则与风险：

   • 公平原则：在合伙关系中，公平原则是一个重要的法律原则。如果某些合伙人在店铺亏损的情况下仍然承担了大量的工作，而其他合伙人却未给予相应的补偿，这可能被视为不公平。因此，从法律原则的角度来看，支付一定的工资或补偿可能是合理的。
   • 法律风险：如果合伙人之间没有明确的工资支付约定，且无法就工资支付问题达成一致意见，那么可能会引发法律纠纷。在这种情况下，建议合伙人之间通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。

建议与行动：

• 审查合伙协议：首先，建议合伙人之间审查合伙协议，明确其中关于工资支付的约定。
• 协商与共识：如果合伙协议中没有明确规定，建议合伙人之间进行协商，就工资支付问题达成共识。这有助于维护合伙人之间的良好关系，并避免潜在的法律纠纷。
• 寻求法律帮助：如果合伙人之间无法就工资支付问题达成一致意见，或者存在其他复杂的法律问题，建议寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以提供详细的法律咨询和解决方案，帮助合伙人之间妥善处理争议。

后续思考：在合伙开店的过程中，除了工资支付问题外，还可能涉及其他诸多法律问题，如合伙财产的分配、合伙债务的承担等。因此，建议合伙人在设立合伙关系时，就明确约定各项权利和义务，以避免未来可能出现的法律纠纷。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。