吃濒危物种的判刑年限需根据具体犯罪情节来判定，一般可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。以下是对此问题的详细分析：

一、基本法律规定

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，将受到法律的严厉制裁。这一条款同样适用于食用濒危物种的行为，因为食用往往涉及非法收购或运输等环节。

二、量刑标准

1. 基本量刑：

   • 对于非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的行为，一般处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

2. 情节严重的情形：

   • 若犯罪情节严重，如多次实施上述行为，或者涉及数量较大、价值较高的野生动物，将面临五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。具体来说，“情节严重”可能包括猎捕、杀害、收购、运输、出售国家一级保护野生动物1只以上，或者国家二级保护野生动物3只以上的情况。

3. 情节特别严重的情形：

   • 对于更大规模、更高价值的野生动物犯罪，或者造成特别严重生态破坏等后果的情况，将被认定为“情节特别严重”，并处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、量刑时的考量因素

在具体量刑时，法院会综合考虑以下因素：

1. 犯罪对象：

   • 所涉动物的保护级别（如国家一级或二级保护动物）、稀有程度及生态价值。例如，大熊猫作为国家一级保护动物，其涉案刑罚通常更重。

2. 行为性质：

   • 包括是否参与非法捕猎、运输、交易等环节，以及食用行为的主动性。若存在组织贩卖链条，量刑将显著加重。

3. 危害后果：

   • 对野生动物种群数量、生态系统功能造成的实际损害，以及社会舆论影响等。

4. 主观恶性：

   • 行为人是否明知故犯、是否存在牟利目的或长期作案情节。

5. 认罪态度：

   • 是否主动投案、配合案件调查及退缴违法所得等情况。

四、其他法律责任

除了刑事责任外，违法者还可能面临行政处罚和民事赔偿责任。根据《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，食用国家保护野生动物及其制品的，可能会被没收违法所得，并处野生动物及其制品价值二倍以上二十倍以下的罚款。同时，因食用濒危动物等行为破坏生态环境的，还可能要承担生态环境损害赔偿责任。

五、建议

食用濒危物种是违法的，且可能带来严重的法律后果。因此，我强烈建议公众遵守相关法律法规，保护濒危动物，不要进行任何形式的非法猎杀、食用或交易活动。保护濒危动物不仅是法律的要求，更是我们每个人应尽的责任和义务。如果您有任何关于侵权损害或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。