结论：您放在电梯里的外卖被拿走，在一般情况下可能构成盗窃，但具体是否构成盗窃还需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律定义角度

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在这个案例中，如果拿走您外卖的人具有非法占有的目的，且外卖具有一定的价值（虽然通常外卖价值不高，但多次盗窃或盗窃特定物品仍可能构成犯罪），同时其拿走外卖的行为是秘密进行的（即您不知情或未同意），那么该行为就可能构成盗窃。

二、实际情况判断角度

1. 外卖价值：虽然外卖的价值通常不高，但如果外卖中包含了贵重物品（如高档食材、特殊礼品等），或者拿走外卖的行为是多次发生的，那么就可能达到盗窃的立案标准。

2. 行为性质：需要判断拿走外卖的行为是出于恶意还是误拿。如果是误拿，且及时归还或说明情况，那么通常不构成盗窃。但如果是故意拿走，且拒绝归还或无法联系到拿走者，那么就可能构成盗窃。

3. 证据收集：要证明拿走外卖的行为构成盗窃，需要收集相关证据，如监控录像、目击者证言、外卖订单信息等。这些证据将有助于证明拿走者的身份、行为性质以及外卖的价值等关键事实。

三、法律后果角度

如果拿走外卖的行为被认定为盗窃，那么拿走者将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。同时，您作为受害者，有权要求拿走者赔偿您的损失，包括外卖的价值以及因盗窃行为给您带来的其他损失（如时间成本、精神损失等）。

四、建议与措施

1. 及时报警：如果您发现外卖被拿走，且怀疑是盗窃行为，建议及时报警并保留相关证据。警方将展开调查，并根据调查结果依法处理。

2. 加强防范：为了避免类似事件再次发生，建议您在放置外卖时选择安全的位置，如监控摄像头覆盖的区域或有人看管的场所。同时，也可以考虑使用外卖锁等安全措施来保护您的外卖。

3. 了解法律：作为公民，了解基本的法律知识是非常重要的。这有助于您更好地保护自己的合法权益，并在遇到法律问题时能够做出正确的判断和应对。

如果您在处理此类事件时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。