结论：有聊天记录、转账记录以及微信写的欠条，欠钱不还是完全可以起诉的，且胜诉的可能性较大，但具体能否胜诉还需结合证据的真实性、完整性以及是否能形成完整的证据链来综合判断。

一、法律依据与起诉条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，只要满足以下条件，即可向法院提起诉讼：

1. 原告与案件有直接利害关系；
2. 有明确的被告；
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由；
4. 属于法院受理范围和管辖。

聊天记录、转账记录以及微信写的欠条，若能够体现出双方存在借贷的合意及借款事实，即满足了“有具体的诉讼请求和事实、理由”的条件，因此可以作为起诉的证据。

二、各类证据的证明力与作用

1. 聊天记录：

   • 聊天记录能够展示双方关于借款的沟通，包括借款金额、时间等关键信息，对于证明借贷关系具有重要意义。
   • 若聊天记录内容清晰明确，且能与其他证据（如转账记录、欠条）相互印证，其证明力将更强。

2. 转账记录：

   • 转账记录是资金往来的直接证据，能够客观反映资金流转的事实，是证明借款支付行为的核心证据。
   • 转账记录应包含转账双方信息、金额及时间等关键数据，以确保其真实性和完整性。

3. 微信写的欠条：

   • 欠条是双方对借款事实的书面确认，具有直接的证明力。
   • 微信写的欠条，若能够明确借款金额、时间、还款期限等关键信息，且双方均认可其真实性，则其证明力将非常强。

三、证据链的完整性与胜诉关键

1. 证据链的完整性：

   • 单一证据的证明力有限，形成完整的证据链对于胜诉至关重要。
   • 聊天记录、转账记录和欠条应相互印证，共同构成完整的证据链，以证明借贷关系的存在和借款事实的发生。

2. 胜诉的关键因素：

   • 证据的真实性和完整性：法庭会严格审查证据的真实性和完整性，若证据存在被删除、修改或伪造的可能性，其证明力将大打折扣。
   • 证据的相互印证：各类证据应相互印证，形成完整的证据链，以增强证明的力度。
   • 诉讼请求的合理性：提出的诉讼请求应合理且符合法律规定，如欠款本金、利息及其他合理费用的计算应准确无误。

四、起诉流程与注意事项

1. 起诉流程：

   • 收集并整理证据：包括聊天记录、转账记录和欠条等。
   • 确定管辖法院：根据民事诉讼法规定，民间借贷纠纷可由被告住所地或合同履行地法院管辖。
   • 撰写起诉状：明确原告、被告的身份信息及联系方式，清晰陈述诉讼请求和事实与理由。
   • 提交立案申请：准备起诉状副本及所有证据材料的复印件，前往选定法院的立案窗口提交材料并缴纳诉讼费。
   • 参与庭审过程：按时参加法院安排的庭审，充分展示证据并清晰阐述观点。
   • 等待判决与执行：法院将根据审理结果作出判决，若判决支持诉求而被告未履行还款义务，可申请强制执行。

2. 注意事项：

   • 确保所有证据的真实性和合法性，避免使用非法手段获取证据。
   • 如证据存在模糊或争议，应通过其他方式加以补充证明。
   • 遵循法律程序的复杂性和专业性要求，确保每一步都符合法律规定。

建议：在起诉前，应尽可能收集更多相关证据以形成完整的证据链。同时，也可以直接向我咨询具体的法律问题和诉讼策略，以便更好地维护自己的合法权益。