在交通事故中，营养费并非必须赔偿，而是根据受害人的具体伤情、医疗机构的意见以及相关法律法规来判定是否需要赔偿及赔偿的具体金额。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条的规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括营养费在内的为治疗和康复支出的合理费用。同时，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条也明确指出，营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。这两条法律条款为营养费的赔偿提供了明确的法律依据。
二、赔偿条件
伤情判断：
- 如果交通事故导致受害人受伤，且经专业机构鉴定达到一定的伤残等级，或者虽未达到伤残等级但对身体机能造成了较为明显的影响（如骨折、颅脑损伤等），可能需要赔偿营养费。
- 伤情显著轻微，如仅造成表皮擦伤或软组织挫伤，且未对身体机能产生明显影响，通常不会赔偿营养费。
医疗机构意见：
- 医疗机构出具的需要加强营养的意见是判断是否赔偿营养费的重要依据。如果医院在出院小结、诊断证明或医嘱中明确注明伤者需要增加营养摄入以辅助康复，那么责任人通常需要承担营养费的赔偿责任。
- 若受害人无法提供医疗机构出具的需要加强营养的相关证明，法院一般不会支持营养费的赔偿要求。
三、赔偿标准与计算方式
赔偿标准：
- 营养费的赔偿标准并非固定，而是根据受害人的实际情况和当地生活水平来确定。一般来说，可以按照当地居民平均生活费标准的40%~60%的比例进行计算，或者根据医疗机构的建议酌情确定。
- 营养费的赔偿期限通常从受害之日起到伤情基本痊愈之日止，但最长不超过六个月。这一时间限制旨在确保赔偿的合理性并避免过度赔偿。
计算方式：
- 营养费通常按照一定的天数乘以每天的营养费标准来计算。天数一般参照医院建议的营养期或根据受害人的实际恢复情况酌定，每天的标准则根据上述因素综合确定，可能从几十元到上百元不等。
- 例如，如果当地居民平均生活费标准为每天100元，且医疗机构建议受害人需要加强营养的天数为60天，那么营养费的赔偿金额可能为100元/天 × 60天 × 40%~60% = 2400元~3600元。
四、实际操作建议
- 证据收集：受害人在主张营养费赔偿时，应尽可能收集医疗机构出具的需要加强营养的意见、伤残鉴定报告以及购买营养品的票据等证据，以充分支持其赔偿请求。
- 及时咨询：由于交通事故赔偿问题的复杂性，建议受害人在处理赔偿事宜时及时咨询专业律师，以确保自身权益得到妥善维护。
综上所述，交通事故中的营养费赔付问题需要根据具体情况进行判定。如果你或你身边的人遇到了交通事故赔偿问题，特别是涉及营养费赔偿的情况，可以直接向我咨询，我将根据具体情况为你提供专业的法律建议。