工地收材料的人通常并不直接负责材料费，但具体责任划分需依据实际情况和相关法律规定来确定。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们要明确工地收材料人的角色和职责。在工地环境中，收材料的人往往是项目的工作人员，他们负责接收、检查并记录进入工地的原材料。这一角色主要是确保材料的质量和数量符合施工要求，而并不直接涉及材料费的支付问题。

接下来，我们分析材料费的责任主体。根据一般的商业实践和法律规定，材料费的责任通常归属于购买方，也就是施工方或项目方。在建设工程施工合同中，通常会明确约定材料费的支付方式和责任主体。如果合同中有明确规定，那么应按照合同约定来执行。

然而，在实际操作中，可能会出现一些特殊情况。例如，如果收材料的人同时也是项目的实际施工人或负责人，并且他们以个人名义或项目名义与材料供应商签订了买卖合同，那么他们可能需要承担材料费的责任。此外，如果项目方存在挂靠、转包等违法行为，导致材料费支付出现问题，那么相关责任方也可能需要承担连带责任。

以您提供的参考信息为例，其中一个案例中，实际施工人（挂靠方）和被挂靠方被法院判决连带清偿材料款。这是因为挂靠方作为实际施工主体应对施工内容承担相应法律后果，而被挂靠方允许他人借用其资质，也应承担相应法律后果。但在这个案例中，收材料的人（张某）并未被判决承担连带责任，因为他只是受雇于实际施工人，负责收货工作，并不涉及材料费的支付问题。

综上所述，工地收材料的人通常并不直接负责材料费。材料费的责任主体应根据合同约定和实际情况来确定。如果收材料的人同时也是项目的实际施工人或负责人，并且与材料供应商签订了买卖合同，那么他们可能需要承担材料费的责任。但在大多数情况下，收材料的人只是负责接收和检查材料，并不涉及材料费的支付问题。

因此，如果您是工地收材料的人，并且对材料费的责任有疑问，建议您先查看施工合同中的相关条款，了解自己的职责和责任范围。如果有任何不明确或争议的地方，建议及时与项目方或法律顾问沟通，以避免不必要的法律纠纷。