如果物业起诉而您不去开庭，可能会面临以下后果：
承担不利判决风险：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果您作为被告无正当理由拒不到庭，法院将进行缺席判决。这意味着法院将仅依据物业一方提供的证据和陈述来审理案件。由于您无法反驳或提供有利于自己的证据，很可能面临不利的判决结果，比如被要求支付物业费及违约金等。
丧失辩论权利与机会：
- 庭审中的辩论环节是您阐述物业服务问题、提出抗辩理由的重要机会。若您不出庭，将无法向法官清晰表达物业服务的瑕疵或不合理诉求的反驳，从而失去争取自身合法权益的机会。例如，如果您认为物业的服务质量不达标，但未能出庭说明，法院可能无法全面了解情况，进而作出对您不利的判决。
经济负担增加：
- 若法院判决您败诉，您除需承担物业费等相关费用外，还需支付案件的诉讼费用。此外，若您不履行判决，还可能面临强制执行措施，如财产查封、扣押、冻结等，这将进一步增加您的经济负担。
信用记录受损：
- 不履行法院判决可能被列入失信被执行人名单，这将严重影响您的信用记录。信用记录的受损不仅可能影响您未来的经济活动，如贷款、信用卡申请等，还可能对您的社会声誉造成不良影响。
针对上述后果，我给出以下法律建议：
按时出庭应诉：
- 当您接到法院传票后，应务必按时出庭应诉。这是您参与诉讼程序、行使辩论权利的重要途径，也是维护自己合法权益的关键步骤。
及时说明情况并申请延期：
- 如果您确实无法出庭，应及时向法院说明情况并申请延期审理或采取其他合法措施。避免因未出庭而导致的不利后果。例如，如果您因突发疾病或不可抗力因素无法出庭，可以向法院提交相关证明材料并申请延期。
充分准备证据和材料：
- 在出庭前，您应充分准备相关证据和材料，以支持自己的主张和抗辩理由。这有助于提高胜诉的可能性并降低不利判决的风险。例如，您可以收集物业服务不达标的相关证据，如照片、视频、证人证言等。
若物业作为原告不出庭，也可能产生以下后果：
案件可能延期或撤诉：
- 如果物业无正当理由不出庭，法院可能按撤诉处理。这意味着物业需重新提起诉讼以追究您的责任，这将耗费更多时间和精力。
不利于主张权益：
- 物业不出庭将无法详细说明物业服务情况、您欠费事实等关键内容。法院难以全面了解事实，可能影响对物业诉求的支持力度，导致物业无法顺利实现要求您支付费用等预期目的。
总之，无论是作为被告还是原告，在物业纠纷案件中出庭应诉都是非常重要的。它不仅关乎您的合法权益，还可能影响您的经济负担和信用记录。因此，我建议您在接到法院传票后务必重视并积极应对，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。