结论：法人变更后，若银行账户信息未变更但账号不变，原则上账户仍可付款，但存在法律风险和操作隐患，建议尽快完成信息变更手续。 以下是具体分析：

1. 账户付款功能不受直接影响
   银行账户的付款功能主要依赖账号、户名、开户行等核心信息。若法人变更后仅是营业执照、法定代表人等基础信息更新，但账号、户名未变，且银行未因信息不符冻结账户，理论上账户仍可正常付款。例如，企业通过网银或柜台转账时，银行系统主要校验账号和户名是否匹配，若两者一致，交易通常可完成。

2. 未变更信息的法律风险

   • 合同履行风险：若企业与第三方签订的合同中约定了“法人信息需与账户信息一致”，未变更可能导致对方以“账户信息与合同主体不符”为由拒绝付款或主张违约。
     
   • 税务合规风险：税务机关可能要求企业账户信息与税务登记一致，若未更新，可能影响发票开具、税款扣缴或被认定为“账实不符”，面临罚款或税务稽查。
     
   • 银行监管风险：根据《人民币银行结算账户管理办法》，企业开户信息变更后需在5个工作日内书面通知开户银行。若未履行通知义务，银行可能暂停账户部分功能（如大额转账）或要求企业补办手续。

3. 操作隐患与建议

   • 短期应急：若变更手续需时间（如新营业执照未下发），可暂时使用原账户付款，但需保留变更证明文件（如工商变更登记通知书），以备银行或第三方查询。
     
   • 长期合规：务必在法人变更后尽快完成银行账户信息更新，包括营业执照、法定代表人身份证、公章等材料，避免后续交易受阻或承担法律责任。
     
   • 内部管理：同步更新企业财务系统、合同模板中的账户信息，防止因信息不一致引发内部混乱或外部纠纷。

总结：法人变更后未变更银行账户信息虽不直接导致付款失败，但存在多重风险。建议优先完成信息变更，若需短期使用原账户，需做好风险隔离和证据留存。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询。